Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Bitkisel protein ve lif kaynağı, antioksidan zengini pancar ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pancarlı kinoa haşlama (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 2.7 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 13% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 275 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 297 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı kinoa haşlama için önce kinoayı ince süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın; ardından suyla yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış pancarı küp doğrayıp kinoaya karıştırın; limon suyu, zeytinyağı ve maydanozla lezzetlendirin.
Birlikte haşlamak şart değildir; ayrı pişirmek pancarın rengini ve kıvamını daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Küp doğranmış çiğ pancarı kinoayla aynı tencereye koyarsanız pancarın yumuşaması daha uzun sürebilir, bu nedenle pişme durumlarını ayrı ayrı kontrol edin.
Acı tat çoğunlukla kinoanın üzerindeki doğal saponin kalıntısından kaynaklanır. Pişirmeden önce kinoayı soğuk su altında, su berraklaşana kadar durulayın; önceden yıkanmış ürünlerde bile kısa bir durulama tadı iyileştirebilir.
Evet, özellikle sıcak kinoaya karıştırılan pancar pembe-kırmızı rengini yemeğe verir. Daha belirgin renk istiyorsanız pancarı küçük küpler halinde doğrayıp sıcakken ekleyin; renk geçişini azaltmak için pancarı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Pancarlı kinoa haşlama hem sıcak hem de soğuk yenebilir. Sıcakken ana yemeğin yanında tahıl garnitürü olarak, soğukken ise limonlu ve yeşillikli bir salata gibi servis edebilirsiniz; soğuk servis öncesi tadını yeniden ayarlayın.
Pancarlı kinoa haşlama yoğurt, közlenmiş sebzeler veya ızgara balık ve tavukla iyi gider. Vejetaryen bir öğün için nohut ekleyebilir, üzerine ceviz ve taze yeşillik koyabilirsiniz; limonlu sos pancarın topraksı tadını dengeler.
Pancarlı kinoa haşlamayı kapalı bir kapta buzdolabında üç-dört gün içinde tüketin. Saklamadan önce yemeği hızla soğutun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, pancarlı kinoa haşlama dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pancar ve kinoa biraz yumuşayabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Evet, önceden haşlanmış pancarla kolayca hazırlanır. Kinoayı ayrı pişirin, pancarı küp doğrayıp pişirme bittikten sonra ekleyin; böylece pancar fazla yumuşamaz ve yemeğin rengini ne kadar değiştireceğini kontrol edebilirsiniz.
Pancarlı kinoa haşlama, lif ve bitkisel protein içerdiği için öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir. Kilo kaybını tek başına sağlamaz; porsiyonunuzu ve yemeğe eklediğiniz yağ, peynir veya sos miktarını göz önünde bulundurun.
Vitaminler
Folat
68.4µg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı kinoa haşlama, Güney Amerika And Dağları kökenli kinoanın pancarla birlikte yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir yemektir. Pancar kinoaya rengini ve hafif tatlı, topraksı aromasını verir; taneler pişince yumuşar ama diri kalabilir.
Türkiye’de soğuk ya da ılık olarak salata gibi, öğle yemeğinde hafif bir tabak veya sofrada meze ve garnitür olarak sunabilirsiniz. Limon, maydanoz ve zeytinyağı lezzetini tamamlar; daha doyurucu olması için nohut ekleyebilir, yoğurtla da servis edebilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 3,2 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.