Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pancar katkılı erişte; karbonhidrat ağırlıklı, orta düzey lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pancarlı erişte (140 g) 491 kaloridir. 100 gramında 351 kalori vardır. İçinde 97.2 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 2.9 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 39.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
491
KCAL / 140G
Karbonhidrat
97.2g
· 35% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 491 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 97.2 g | 35% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 491 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 98 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 316 kcal |
| 100 g | 100 g | 351 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 562 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 632 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 878 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 351 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarlı erişteyi kaynar, hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın; taze veya kuru olmasına göre süre değiştiğinden paketteki süreyi izleyin. Süzdükten sonra tereyağı, zeytinyağı ya da sevdiğiniz bir sosla harmanlayabilirsiniz.
Pancarlı erişte, hamuruna pancar eklenerek rengi ve lezzeti pancarla zenginleştirilen eriştedir. Tek başına pancardan yapılmış bir sebze yemeği değil, erişte gibi pişirilen pancarlı bir makarna çeşididir.
Pancarlı erişte yoğurtlu, tereyağlı veya zeytinyağlı soslarla iyi gider. Ceviz, sarımsak, peynir ve taze otlar pancarın hafif topraksı tadını tamamlar; sosu erişteyi süzdükten sonra eklemek renkli görünümünü korumaya yardımcı olur.
Pancarlı erişte hafif pancar tadı ve topraksı bir aroma taşıyabilir, ancak genellikle sade pancar kadar baskın değildir. Tadın yoğunluğu ve rengin belirginliği kullanılan pancar miktarına ve eriştenin tarifine göre değişir.
Pancarlı eriştenin rengi haşlama suyuna bir miktar geçebilir ve pişince tonu değişebilir. Rengi daha canlı tutmak için erişteyi gereğinden fazla haşlamayın, süzdükten sonra bekletmeden servis edin ve sosu pişirme suyuna değil tabağa ekleyin.
Pancarlı erişte için un, yumurta ve pancar püresiyle erişte hamuru hazırlanır; hamur açılıp kesildikten sonra kurutulabilir veya taze pişirilebilir. Püreyi azar azar eklemek, hamurun fazla yumuşamasını önleyip erişteyi kesmeyi kolaylaştırır.
Evet, pancarlı erişte kahvaltıda yenebilir; ancak Türkiye’de daha çok ana öğünlerde veya çorba ve yemeklerin yanında tercih edilir. Kahvaltıda sunacaksanız yoğurt ya da peynirle küçük bir porsiyon hazırlayabilir, yumurta ve sebzelerle de eşleştirebilirsiniz.
Pişmiş pancarlı erişteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Hızla soğuması için geniş ve sığ bir kaba alın; ekşi koku, yapışkan doku veya küf görürseniz yemeyin.
Evet, pancarlı erişte dondurulabilir. Pişmiş erişteyi soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tavada az su veya sosla ısıtmak kurumasını önlemeye yardımcı olur. Taze ve kuru ürünlerin saklama talimatları farklı olabilir.
Evet, pancarlı erişte yaşına uygun dokuda ve iyi pişmiş olarak çocuklara verilebilir. Pancar rengi ve tadı erişteyi farklılaştırabilir; ilk kez sunarken küçük bir miktarla başlayın ve eriştenin yumurta içerebileceğini göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
Folat
53.2µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
39µg · 71% GDV
Manganez
0.87mg · 38% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
294mg · 9% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 491 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancarlı erişte, klasik erişte hamuruna pancar suyu ya da püresi katılarak hazırlanan, rengi pancardan gelen bir makarnadır. Evde kesilip kurutulan eriştenin bu çeşidi, pancarın kendine özgü rengini hamura taşır; tariflerde un ve yumurtanın yanı sıra pancar kullanılır.
Hafif topraksı tadı ve tok dokusuyla sade, tereyağlı ya da yoğurtlu servis edilebilir; sebzeli yemeklerin yanında da iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar lif ile protein sağlar. Siz daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze ve yoğurtla tamamlayabilir, sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 21.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.