Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, ferah ve düşük kalorili; turşu pancar sayesinde hafif asidik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Pancar turşulu Akdeniz salata (220 g) 128 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 4 g protein, 5.9 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 127.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 220 g
128
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 12% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 682 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 220 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 145 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 280 g | 162 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 174 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar turşulu Akdeniz salatası, doğranmış pancar turşusunu salata yeşillikleri ve sevdiğiniz taze sebzelerle birleştirerek yapılır. Zeytinyağı ve limonla tatlandırıp pancarı servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece rengi bütün salataya daha az yayılır.
Pancar turşulu Akdeniz salatasında pancar turşusu, yeşillikler, domates ve salatalık sık kullanılan malzemelerdir. Zeytin, soğan veya nohut da ekleyebilirsiniz; içindekiler tarife göre değiştiği için salatayı kendi damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz.
Pancar turşulu Akdeniz salatası ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında iyi gider. Ekşi pancar tadı, pilav ve bakliyat yemeklerine de ferahlık katar; daha doyurucu bir öğün için üzerine nohut ekleyebilirsiniz.
Pancar turşulu Akdeniz salatasına zeytinyağı ve limon suyu yakışır; pancar turşusu zaten ekşi ve tuzlu olduğundan sosu ölçülü ekleyin. Sarımsaklı yoğurt da farklı bir seçenek olur, ancak salatayı vegan tutmak istiyorsanız yoğurt kullanmayın.
Evet, pancar turşulu Akdeniz salatasının malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz. Yeşillikleri ve doğranmış sebzeleri pancar turşusu ile sostan ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirin; bu yöntem yeşilliklerin diri kalmasına ve pancar renginin daha az yayılmasına yardımcı olur.
Pancar turşulu Akdeniz salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en kısa sürede tüketin; soslanmış yeşillikler bekledikçe yumuşar. Önceden hazırlanmış bileşenleri ayrı tutmak, salatanın dokusunu korur. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, pancar turşulu Akdeniz salatasını pancar turşusu yerine haşlanmış pancarla hazırlayabilirsiniz. Ancak salata daha az ekşi olur; bu farkı dengelemek için limon suyu veya sirke ekleyin ve tuzu tadına bakarak ayarlayın.
Pancar turşulu Akdeniz salatasını nohut, kuru fasulye veya mercimek ekleyerek daha doyurucu bir öğüne dönüştürebilirsiniz. Bu malzemeler salatanın sebzeli yapısını korurken bitkisel protein de sağlar; ekledikten sonra sosu yeniden tadına göre ayarlayın.
Evet, pancar turşusunun suyu salatada ve mutfak yüzeylerinde iz bırakabilir. Pancarları süzüp salataya en son ekleyin; hazırlık sırasında kesme tahtası kullanın ve sıçrayan turşu suyunu bekletmeden silin.
Evet, pancar turşulu Akdeniz salatası iftar sofrasında ferah bir eşlikçi olarak sunulabilir. Turşunun tuzlu ve ekşi tadı yoğun gelebileceğinden porsiyonu ana yemek ve diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte düşünün; sahur için de önceden hazırlanabilir.
Vitaminler
K Vitamini
127.6µg · 106% GDV
A Vitamini
253µg · 28% GDV
C Vitamini
20.9mg · 23% GDV
Folat
92.4µg · 23% GDV
Mineraller
Sodyum
682mg · 30% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
484mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (220 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar turşulu Akdeniz salata, Akdeniz tarzı yeşillik ve sebzelerin ekşi pancar turşusuyla bir araya geldiği renkli bir salatadır; içeriği tariften tarife değişebilir. Pancar turşusunun hafif tatlı-ekşi tadı, çıtır sebzelerle ve varsa zeytinyağlı sosla hoş bir denge kurar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde ızgara sebze, balık ya da bakliyat yemeklerinin yanında servis edebilir, hafif bir öğün için ekmekle tamamlayabilirsiniz. Sebzelerden lif alırken kalori bakımından da hafif bir seçenek olur. Daha doyurucu olması için nohut veya mercimek ekleyin; tuzunu ayarlarken pancar turşusunun zaten tuzlu olabileceğini hesaba katın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.