Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pancar, pirinç ve baharatlarla yapılan renkli ve besleyici pilav.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pancar Pilavı (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 44.1 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 2.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.1g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 8% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 44.1 g | 16% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 324 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar pilavı, rendelenmiş veya küçük doğranmış pancar pirinçle birlikte pişirilerek yapılır. Soğanı yağda kavurup pancarı ekleyin, ardından pirinç ve sıcak suyu ilave ederek pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Evet, pancar pilavında pişirme suyunun bir kısmı pancar suyu olabilir. Bu, pilava belirgin bir renk ve pancar aroması verir; tadı baskın olmasın isterseniz pancar suyunu sıcak suyla seyreltebilirsiniz.
Pancar pilavı genellikle kırmızı kök pancarla yapılır; şeker pancarı kullanılmaz. Taze ve sert pancarları seçin, yaprakları varsa pişirmeden önce ayırın ve pancarı iyice yıkayıp kabuğunu soyun.
Pancar pilavının rengi, pancar uzun süre piştiğinde veya fazla suyla seyreldiğinde solabilir. Daha canlı bir renk için pancarı çok küçük doğrayın ve önceden pişmiş pancarı pilavın son bölümünde pirince karıştırın.
Pancar pilavının lapa olmaması için pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzün ve tarifteki sıvı miktarını artırmayın. Pilav suyunu çektikten sonra tencereyi ocaktan alın, kapağın altına temiz bir bez koyup dinlendirin.
Evet, pancar pilavı bulgurla da yapılabilir. Pirinç yerine pilavlık bulgur kullanın; bulgur sıvıyı farklı çekeceği için su miktarını kullandığınız tarife göre ayarlayın ve pişirme sırasında ara ara kontrol edin.
Pancar pilavı yoğurt, cacık veya sade bir yeşil salatayla iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara sebze ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Evet, pancar pilavı doğru saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba aktarın, buzdolabında tutun ve yemeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, pancar pilavı ocakta veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtın; pilavın her tarafının eşit ve iyice ısındığından emin olun.
Evet, pancar pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Vitaminler
Folat
45µg · 11% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar pilavı, pirincin pancar ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, rengini pancardan alan bir pilav çeşididir. Pancar küçük doğranarak ya da rendelenerek pirince katılır; tariflerde kullanılan baharatlar ve yağ miktarı evden eve değişebilir. Taneleri yumuşak, tadı hafif topraksı ve tatlımsı olur.
Türkiye’de ana yemeğin yanında veya etsiz bir öğünde sunabilirsiniz; yoğurt ya da mevsim salatası eşlik edebilir. Pirinç ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidrat sağlar; pancar da lif ve renk katar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.