Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pancar pazı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, K vitamini ve A vitamini açısından çok zengin yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Pancar pazı (36 g) 10 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 144 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pancar pazı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 36 g
10
KCAL / 36G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 29% · Yağ 9%
Pancar pazı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (36 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Pancar pazı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 36 g | 10 kcal |
| 1 adet (bütün) | 20 g | 5 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 72 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 5 adet (bütün) | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 59 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar pazı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pancar pazısı nasıl pişirilir?
Pancar pazısı genellikle yıkanıp doğrandıktan sonra soğanla tavada sotelenerek veya tencerede pişirilerek hazırlanır. Kalın sapları yapraklardan daha geç yumuşadığı için önce sapları ekleyin; yaprakları sonradan ilave edin.
Pancar pazısının sapları yenir mi?
Evet, pancar pazısının sapları yenir. Yapraklardan daha uzun sürede piştikleri için sapları ince doğrayıp önce pişirin; sert veya lifli dış kısımlarını ayıklamak dokusunu iyileştirir.
Pancar pazısı çiğ yenir mi?
Evet, pancar pazısı çiğ yenebilir. Körpe yaprakları salataya ince doğrayabilir veya sandviçe ekleyebilirsiniz; kalın yapraklar ve saplar çiğken daha sert olduğundan pişirildiğinde daha yumuşak olur.
Pancar pazısı ile pazı aynı şey mi?
Hayır, tam olarak aynı adlandırma değildir: pancar pazısı pancarın yaprak ve saplarını, pazı ise yakın akraba başka bir yapraklı sebzeyi ifade eder. Mutfakta benzer biçimlerde kullanılsalar da tat ve yaprak yapıları değişebilir.
Pancar pazısının yaprakları ve sapları nasıl temizlenir?
Pancar pazısını yaprak ve saplarını ayırmadan önce soğuk akan su altında iyice yıkayın; yaprakların kıvrımlarında toprak kalabilir. Çok kumluysa kısa süre suda bekletip durulayın ve pişirmeden önce süzdürün.
Pancar pazısı buzdolabında nasıl saklanır?
Pancar pazısını yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Gevşekçe sarılmış bir torba veya kapta tutmak yaprakların solmasını yavaşlatır; ıslak yapraklar daha çabuk bozulabileceğinden kullanmadan önce yıkayın.
Pancar pazısı dondurucuya konur mu?
Evet, pancar pazısı dondurulabilir. Yaprak ve sapları yıkayıp doğrayın, kısa süre haşlayıp hemen soğuk suya alın ve iyice süzdürün; porsiyonlayarak dondurun, sonra çorba ve sulu yemeklerde kullanın.
Pancar pazısı hangi yemeklerde kullanılır?
Pancar pazısı kavurma, zeytinyağlı yemek, çorba ve börek içi olarak kullanılabilir. Türkiye’de soğanla kavurup yoğurtla servis etmek yaygındır; yaprakları sarma için de uygundur, ancak sapların daha uzun pişirilmesi gerekir.
Pancar pazısının acılığı nasıl azaltılır?
Pancar pazısının tadı çok keskin geliyorsa yaprakları kısa süre haşlayıp suyunu süzün veya soğanla soteleyin. Genç yapraklar genellikle daha yumuşak tatlıdır; limon ve yoğurt da yemeğin tadını dengeleyebilir.
Pancar pazısı böbrek taşı olanlar için uygun mudur?
Pancar pazısı oksalat içerir; bu nedenle oksalat türü böbrek taşı öyküsü olanların tüketim miktarını sağlık uzmanıyla değerlendirmesi uygun olur. Haşlama suyunu dökmek oksalatın bir kısmını azaltabilir, ancak tamamen ortadan kaldırmaz.
Pancar pazı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
144µg · 120% GDV
A Vitamini
110.16µg · 12% GDV
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
274mg · 8% GDV
Magnezyum
25mg · 6% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
Pancar pazı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pancar pazı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (36 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar pazı Nedir?
Pancar pazı, kök pancarın yaprakları ve etli saplarıdır; pazıya benzediği için mutfakta çoğunlukla benzer şekilde değerlendirilir. Hafif topraksı tadı olan yaprakları yumuşak, sapları ise daha diri ve suludur. Türkiye’de soğan ve az zeytinyağıyla kavurup sarımsaklı yoğurtla sunabilir, çorbalara ekleyebilir ya da börek içi olarak kullanabilirsiniz. Yapraklı yeşillikler gibi düşük kalorili, lif ve K ile A vitaminleri bakımından zengindir. Sapları yapraklardan biraz önce tencereye atarsanız ikisi de kıvamında pişer; bulgurla bir arada doyurucu bir ev yemeğine dönüşür.
Pancar pazı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pancar pazı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pancar pazı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pancar pazı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Pancar pazı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pancar pazı ile Karşılaştır
Pancar pazı Gibi Besinler
Pancar pazı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.