Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pancar ile zenginleştirilmiş lavaş, lif ve vitamin açısından daha zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pancar lavaş (60 g) 138 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 1.5 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
138
KCAL / 60G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 69 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 92 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (doğranmış) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 276 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 276 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancar lavaş, pişmiş pancarı püre hâline getirip un, su ve diğer hamur malzemeleriyle yoğurarak yapılabilir. Pancar püresi hamura nem kattığı için suyu azar azar ekleyin; hamuru dinlendirdikten sonra ince açıp tavada pişirin.
Pancar lavaşın tadında hafif topraksı ve tatlımsı bir pancar aroması olur, ancak unun ve diğer malzemelerin tadı da belirgindir. Aroması yoğun pancar kullanıldığında daha çok hissedilir.
Pancar lavaşın rengi yüksek ısıda pişerken kahverengileşebilir veya canlılığını yitirebilir. Pişirme süresini uzatmamak ve lavaşı tavada fazla tutmamak, pancarın pembe-kırmızı tonlarının daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Pancar lavaş mayalı da mayasız da hazırlanabilir; tek bir zorunlu tarif yoktur. Mayalı hamur daha yumuşak ve kabarık, mayasız hamur ise daha ince ve çabuk hazırlanan bir lavaş verir.
Pancar lavaşın içine beyaz peynir, lor, yumurta, yeşillik veya ızgara tavuk konabilir. Pancar tadıyla uyumlu bir dürüm için tuzlu peynir ve roka gibi ferah malzemeler iyi seçeneklerdir.
Evet, pancar lavaş dürüm ve sandviçlerde normal lavaşın yerine kullanılabilir. Pancar aroması ve rengi daha belirgin olduğundan, iç harcın tadını ve görünümünü bir miktar değiştirebilir.
Pancar lavaşı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın; böylece çabuk kuruması önlenir. Ev yapımı lavaşı kısa sürede tüketin, daha uzun saklamak istiyorsanız dondurmayı tercih edin.
Evet, pancar lavaş dondurulabilir. Lavaşları önce soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup kapalı bir poşette dondurun; çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtın.
Evet, pancar lavaş sahurda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için lavaşı yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecekle ve sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Pancar lavaş karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; pancar eklenmiş olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar lavaş, ince lavaş hamuruna pancar katılarak hazırlanan, geleneksel lavaşın renk ve lezzetçe farklılaşmış bir çeşididir. Pancar hafif topraksı, az tatlı bir tat verir; lavaşın ince ve esnek dokusu dürüm yapmaya elverişlidir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve yeşillikle, öğünlerde ızgara sebze ya da etle dürüm olarak veya sofrada ekmek yerine tüketebilirsiniz. Pancar lavaş karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 4,5 gram lif bulunur. İç harcı bol sebze ve yoğurtlu bir sosla hazırlamak, doyurucu ama daha hafif bir dürüm seçeneği sunar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.