Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Renkli, antioksidan zengini, lifli, vitamin ve mineral deposu
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pancar, Havuç, Yeşil Elma, Nar Taneleri ve Nar Ekşisi Salatası (150 g) 113 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
113
KCAL / 150G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 6% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 57 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 50 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 90 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pancarı haşlayıp veya fırınlayıp soğutun; havuç ve yeşil elmayla rendeleyin ya da ince doğrayın. Nar tanelerini ekleyip nar ekşisi ve zeytinyağıyla harmanlayın. Elmanın diri kalması için salatayı servis etmeden hemen önce karıştırın.
Evet, pancarı bu salatada genellikle haşlayıp soğuttuktan sonra kullanabilirsiniz. Kabuklu haşlamak rengini ve lezzetini korumasına yardımcı olur; daha yoğun, hafif tatlı bir tat isterseniz pancarı fırınlayıp soğutun.
Nar ekşisi yoksa limon suyu ve az miktarda bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Bu karışım benzer bir tatlı-ekşi denge sağlar, ancak nar ekşisinin kendine özgü meyvemsi aromasını tamamen vermez.
Yeşil elmayı rendeledikten veya doğradıktan hemen sonra limon suyuyla harmanlayın. Salatayı uzun süre bekletecekseniz elmayı en son ekleyin; böylece hava ile teması ve renginin kararması azalır.
Evet, pancarı önceden pişirip havucu hazırlayabilirsiniz; ancak yeşil elmayı ve nar tanelerini servis saatine yakın eklemek daha iyi sonuç verir. Malzemeleri ayrı kaplarda buzdolabında tutup sosu son anda karıştırın.
Salatanın ekşiliğini dengelemek için az miktarda zeytinyağı ekleyin; gerekirse rendelenmiş havuç veya elma miktarını artırın. Nar ekşisini bir anda dökmek yerine azar azar ekleyip tadına bakın.
Salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tercihen bir iki gün içinde tüketin. Bekledikçe elma yumuşayıp renk değiştirebilir; soslu salatayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Bu salata ızgara et, tavuk veya balığın yanında ferah ve ekşi-tatlı bir eşlikçi olur. Vejetaryen bir öğünde ise mercimek, nohut ya da peynirli bir ana yemeğin yanına servis edebilirsiniz.
Pancarı pişirmeden önce toprağını iyice yıkayın; haşlayacaksanız kabuğunu üzerinde bırakın. Soğuduktan sonra kabuğunu kolayca soyup rendeleyin veya küp doğrayın; pancar suyu elleri ve kesme tahtasını boyayabilir.
Evet, iri kırılmış ceviz bu salataya çıtır bir doku ve hafif topraksı bir tat katar. Cevizi servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece salatanın suyunu çekip yumuşamaz.
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
K Vitamini
10.5µg · 9% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Sodyum
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar, Havuç, Yeşil Elma, Nar Taneleri ve Nar Ekşisi Salatası; rendelenmiş ya da ince doğranmış pancar ve havucun, çıtır yeşil elma, nar taneleri ve ekşi-tatlı nar ekşisiyle buluştuğu renkli bir salatadır. Türkiye’de meze sofralarına ve ev yemeklerinin yanına yakışır; özellikle zeytinyağlılar, ızgara sebze veya et yemekleriyle servis edilebilir. Elmanın mayhoşluğu ve nar ekşisinin yoğun tadı, kök sebzelerin doğal tatlılığını dengeler.
Sebze ve meyve ağırlıklı bu salata lif sağlar; 100 gramında 3 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için nar ekşisini ölçülü kullanabilir, üzerine ceviz ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.