Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, pirinçli sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pirinçli pancar diblesi (220 g) 172 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 6.4 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 407 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %339'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
172
KCAL / 220G
Karbonhidrat
25.1g
· 9% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 10% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 25.1 g | 9% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 72 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pirinçli pancar diblesi, doğranmış pancar yaprakları, pirinç ve genellikle soğanla tencerede pişirilir. Yaprakları yıkayıp doğrayın; pirinç ve az su ekleyerek malzemeler yumuşayıp pirinç pişene kadar kısık ateşte tutun.
Pirinçli pancar diblesi, Karadeniz mutfağıyla, özellikle Giresun yöresindeki dible geleneğiyle ilişkilendirilir. Dible, sebzelerin pirinçle aynı tencerede pişirildiği bir yemek türüdür; kullanılan yeşillik ve tarif ailelere göre değişebilir.
Pirinçli pancar diblesi, pancar yapraklarının pirinçle birlikte pişirildiği, sebze ağırlıklı geleneksel bir tencere yemeğidir. Buradaki “pancar” yöresel kullanımda yapraklı yeşilliği anlatır; yemek pancar kökünden yapılan bir pilav değildir.
Pirinçli pancar diblesinde yapraklar pirinçle birlikte pişer ve pirinç yemeğin temel parçalarından biridir. Pazı yemeği ise pirinçsiz hazırlanabilir; ayrıca “pancar” ve “pazı” adlarının kullanımı yöreye göre değiştiğinden tarifteki yeşilliği kontrol edin.
Evet, pirinçli pancar diblesinde yaprakların ince saplarını da kullanabilirsiniz. Sapları yapraklardan daha küçük doğrayın ve tencereye önce ekleyin; böylece yapraklarla aynı anda yumuşar, yemeğin dokusu da dengeli olur.
Hayır, pirinçli pancar diblesinde pirinci önceden haşlamak gerekmez. Yıkanmış çiğ pirinci tencereye ekleyip yeterli sıvıyla pişirin; önceden haşlanmış pirinç kullanırsanız fazla yumuşayıp dağılabilir.
Pirinçli pancar diblesinde tane tane kalmasını istediğiniz pirinci kullanabilirsiniz; baldo veya osmancık gibi yaygın pirinçler uygundur. Pirinci eklemeden önce yıkamak fazla nişastayı uzaklaştırır ve yemeğin aşırı lapa olmasını önlemeye yardımcı olur.
Pirinçli pancar diblesi sıcak servis edilir ve tek başına hafif bir ana yemek olarak yenebilir. Yanına yoğurt veya cacık, turşu ya da mevsim salatası koyabilirsiniz; limon eklemek yeşilliklerin lezzetini belirginleştirir.
Pirinçli pancar diblesini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken eşit şekilde ısındığından emin olun.
Evet, pirinçli pancar diblesini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde pirinç ve yapraklar daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, sonra buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Vitaminler
K Vitamini
407µg · 339% GDV
A Vitamini
343.2µg · 38% GDV
C Vitamini
24.2mg · 27% GDV
Folat
83.6µg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Kalsiyum
202mg · 20% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
627mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pirinçli pancar diblesi, Karadeniz mutfağında yapılan; pancar yapraklarının pirinç, soğan ve az yağla birlikte pişirildiği ev yemeğidir. Buradaki pancar, kökünden çok yapraklarıyla kullanılan yöresel yeşilliği anlatır. Pirinç pişerken sebzenin suyunu çekerek yemeğe kıvam verir.
Yumuşak dokulu, hafif tatlımsı yeşillik tadında ve doyurucudur; sıcak, çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde servis edilir. Lif içeren sebze ve pirinci bir araya getirdiği için günlük sofraya uygun, hafif bir ana yemek ya da eşlikçidir. Siz daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya turşu sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.53g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.