1 su bardağı (orta) Pancar çorbası (250 g) 95 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 137.5 µg Folat ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Pancar çorbası Nedir?

Pancar çorbası, pancarın soğanla birlikte pişirilip ezilmesiyle hazırlanan, ev usulü bir sebze çorbasıdır; bazı tariflerde patates ya da et suyu da kullanılır. Pancar Türkiye’de farklı yörelerde farklı biçimlerde değerlendirilir, bu yüzden çorbanın kıvamı ve içeriği evden eve değişebilir.

Rengi koyu yakut, tadı hafif tatlı ve topraksıdır; pürüzsüz hazırlanabileceği gibi pancar parçaları da bırakılabilir. Özellikle soğuk havalarda sıcak başlangıç olarak ya da hafif bir öğün şeklinde sunulur. Pancar düşük kalorili, lif ve folat içeren bir sebzedir; 100 gram çorba yaklaşık 38 kalori sağlar. Siz üzerine limon sıkarak, yanında tam tahıllı ekmekle servis edebilirsiniz.

Pancar çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.8g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Pancar çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

55µg · 14% GDV

C Vitamini

4.2mg · 5% GDV

0.06mg · 4% GDV

0.15mg · 3% GDV

Mineraller

Sodyum

210mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

160mg · 5% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Pancar çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Pancar çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

4.7

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Pancar çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Pancar çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Pancar çorbası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Pancar çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Pancar çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.04g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Pancar çorbası ile Karşılaştır

🥣vs🍅

Pancar çorbası vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🥣vs🥗

Pancar çorbası vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🥣vs🫑

Pancar çorbası vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🥣vs🥄

Pancar çorbası vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Pancar çorbası Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Pancar çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Pancar çorbası nasıl yapılır?

Pancar çorbası, pancarları soğan ve sarımsakla yumuşayana kadar pişirip ardından baharat ve su ya da sebze suyuyla kaynatarak hazırlanır. Pürüzsüz kıvam için piştikten sonra blenderdan geçirebilirsiniz.

Pancar çorbası borşla aynı mı?

Hayır, pancar çorbası ile borş aynı tarif değildir. Borş, pancarın yanı sıra lahana ve başka sebzelerle hazırlanan, Doğu Avrupa mutfaklarında farklı çeşitleri bulunan bir çorbadır; pancar çorbası daha sade olabilir.

Pancar çorbasına yoğurt konur mu?

Evet, pancar çorbasına yoğurt eklenebilir. Yoğurdun kesilmesini önlemek için önce bir kâsede çorbanın sıcak suyuyla ılıştırın, ardından tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin.

Pancar çorbası sıcak mı soğuk mu içilir?

Pancar çorbası hem sıcak hem soğuk içilebilir. Soğuk servis edecekseniz pişirdikten sonra buzdolabında soğutun; üzerine yoğurt veya taze ot eklemek ferah bir sunum sağlar.

Pancar çorbasının rengi neden solar?

Pancar çorbasının rengi uzun süre yüksek ateşte pişince veya fazla alkali malzemelerle birleşince solabilir. Kırmızı rengini korumak için pancarı gereğinden fazla pişirmeyin; az miktarda limon suyu da rengin canlı kalmasına yardımcı olur.

Pancar çorbası dondurulur mu?

Evet, pancar çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; yoğurt veya krema eklenmiş çorbaların çözüldüğünde dokusu ayrışabileceğinden, bu malzemeleri servis ederken eklemek daha iyidir.

Pancar çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Pancar çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.

Pancar çorbasının yanına ne gider?

Pancar çorbasının yanına ekşi mayalı ekmek, peynirli börek veya hafif bir salata yakışır. Yoğurtlu bir eşlikçi de pancarın topraksı tadını dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında tahıllı ekmek sunabilirsiniz.

Pancar çorbası lekesi nasıl çıkar?

Pancar çorbası lekesine hemen soğuk su tutun; sıcak su lekeyi kumaşa sabitleyebilir. Kumaşı ovalamadan önce fazla çorbayı alın, ardından deterjanla yıkayın ve leke tamamen çıkmadan kurutucuya koymayın.

Pancar çorbası idrarı kırmızı yapar mı?

Evet, pancardaki doğal pigmentler bazı kişilerde pancar çorbası içtikten sonra idrarı pembe ya da kırmızı gösterebilir. Bu renk değişimi genellikle geçicidir; pancar tüketimiyle açıklanamayan veya devam eden bir değişiklik için sağlık uzmanına danışın.

Pancar çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026