Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pancar Kaç Kalori?
Demir ve folat kaynağı, antioksidan zengini
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Pancar (80 g) 34 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 87.2 µg Folat ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pancar Nedir?
Pancar, koyu kırmızı içi ve hafif tatlı, topraksı aromasıyla bilinen bir kök sebzedir. Türkiye’de en sık haşlanmış ya da fırınlanmış olarak hazırlanır; turşusu da sofralarda yaygındır.
Pancarı dilimleyip salataya ekleyebilir, sarımsaklı yoğurtla meze olarak sunabilir veya zeytinyağı ve limonla sade bir garnitür yapabilirsiniz. Pişince yumuşak ve sulu olur; yaprakları da yenebilir. Lif ve folat içeren pancar, bitkisel ağırlıklı öğünlere renk ve doyuruculuk katar. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine haşlayın ya da fırınlayın; çay saatinde tuzlu hamur işlerinin yanında da iyi gider.
Pancar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
43
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Pancar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
109µg · 27% GDV
C Vitamini
4.9mg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
325mg · 10% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Pancar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pancar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pancar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pancar İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pancar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pancar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pancar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pancar ile Karşılaştır
Pancar Gibi Besinler
Pancar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pancar nasıl pişirilir?
Pancarı haşlayabilir, buharda pişirebilir veya fırında közleyebilirsiniz. Kabuklarını piştikten sonra soymak rengini ve aromasını daha iyi korur; bıçak kolayca içine giriyorsa pancar yumuşamıştır.
Pancar çiğ yenir mi?
Evet, pancarı çiğ yiyebilirsiniz. İyice yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra rendeleyerek salataya ekleyin; çiğ pancarın tadı pişmiş pancara göre daha topraksı ve dokusu daha serttir.
Pancar suyu tansiyonu düşürür mü?
Pancar suyu, içerdiği nitratların vücutta damarları gevşetmesi nedeniyle tansiyonda kısa süreli düşüş sağlayabilir. Tansiyon ilacı kullanıyorsanız veya tansiyonunuz düşük seyrediyorsa düzenli tüketimi doktorunuza danışın.
Pancar turşusu nasıl yapılır?
Pancar turşusu için pancarları haşlayıp dilimleyin ve temiz bir kavanoza yerleştirin. Üzerine tuzlu, sirkeli su ekleyip kavanozu kapatın; pancarlar yumuşayıp ekşiyene kadar serin yerde bekletin.
Pancar yaprakları yenir mi?
Evet, pancarın yaprakları ve ince sapları yenebilir. İyice yıkayıp ıspanak gibi soteleyebilir veya çorba ve böreklere katabilirsiniz; yaprakları kökten ayırıp kısa sürede buzdolabına koyun.
Pancar yedikten sonra idrarın kırmızı olması normal mi?
Evet, pancardaki doğal pigmentler bazı kişilerde idrarı, bazen de dışkıyı pembe veya kırmızı gösterebilir. Bu renk değişimi genellikle geçicidir; pancar yemediğiniz hâlde sürerse sağlık uzmanına danışın.
Pancar alırken tazesini nasıl seçerim?
Sert, ağır ve yüzeyi buruşmamış pancarları seçin; yumuşak veya çürük lekeli olanları almayın. Yaprakları üzerindeyse canlı yeşil yapraklar tazeliğe işaret eder, ancak yaprakları saklamadan önce kökten ayırın.
Pancar buzdolabında nasıl saklanır?
Taze pancarı yıkamadan, yapraklarını kökten ayırarak buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kökleri delikli bir poşete koymak nem birikmesini azaltır; kullanmadan hemen önce yıkayın.
Pancar dondurulur mu?
Evet, pancar dondurulabilir; önce haşlayıp veya fırında pişirip soğutun, ardından kabuğunu soyup dilimleyin. Hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağından salatadan çok çorba ve yemeklerde kullanın.
Böbrek taşı olanlar pancar yiyebilir mi?
Böbrek taşı öyküsü olanların pancar tüketimini sınırlaması gerekebilir; pancar oksalat içerir ve bazı taş türlerinde oksalat alımını azaltmak önerilir. Taşınızın türüne göre miktarı doktor veya diyetisyenle belirleyin.
Pancar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.