Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palize Kaç Kalori?
Karadeniz mutfağında kullanılan yeşil yapraklı ot
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Palize (70 g) 20 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 217 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %181'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palize Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
20
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 33% · Yağ 12%
Palize besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 29 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Palize Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 7 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 42 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palize Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palize otu nedir, Karadeniz mutfağında nasıl kullanılır?
Palize, Karadeniz mutfağında kullanılan yapraklı bir ottur. Yöresel bir yeşillik olarak ayıklanıp pişirilir; adı ve hazırlanış biçimi yöreye göre değişebildiğinden, ilk kez alıyorsanız satıcıdan nasıl pişirildiğini sormak işe yarar.
Palize nasıl pişirilir?
Palizeyi soğanla tavada kavurarak veya az suyla yumuşayana kadar pişirerek hazırlayabilirsiniz. Yapraklar çabuk piştiği için tavaya önce daha sert kısımları ekleyip yaprakları sonradan katın; böylece hepsi aynı anda pişer.
Palize nasıl ayıklanıp yıkanır?
Palizeyi önce sararmış ve zedelenmiş yapraklardan ayıklayın, ardından bol su içinde birkaç kez nazikçe yıkayın. Yaprakların arasında toprak kalabileceğinden, temiz suya alıp dibe çöken kiri geride bırakmak etkili bir yöntemdir.
Palize otu nasıl bir tada sahiptir?
Palize, yapraklı yeşilliklere özgü hafif otsu ve topraksı bir tada sahiptir. Soğanla pişirmek tadını yumuşatır; limon veya yoğurtla servis etmek de yemeğe ferah bir eşlikçi olur.
Palize çiğ yenir mi?
Evet, palize iyice yıkanıp taze ve körpe yaprakları seçildiğinde çiğ tüketilebilir. Ancak pişmiş olarak kullanımı daha yaygındır; çiğ deneyecekseniz önce az miktarda kullanıp salataya karıştırabilirsiniz.
Palize buzlukta nasıl saklanır?
Palizeyi dondurmak için önce ayıklayıp iyice yıkayın, kısa süre haşlayın ve soğuk suyla soğutup suyunu süzün. Porsiyonlara ayırarak hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Palize alırken taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze palizenin yaprakları canlı renkte, diri ve belirgin biçimde solmamış olur. Sararmış, ezilmiş veya kayganlaşmış yaprakları olan demetleri seçmeyin; aldıktan sonra yeşillikleri bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Palize hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Palize, yoğurtlu eşlikçilerle ve pilav ya da ekmekle iyi gider. Karadeniz usulü bir sofrada başka ot yemeklerinin yanında sunabilir veya pişmiş palizeyi yumurtayla birleştirerek daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Pişmiş palize buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş palizeyi kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Yemeği soğuduktan sonra bekletmeden kaldırın; ekşi koku, kaygan doku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Palize gaz yapar mı?
Palize bazı kişilerde, özellikle büyük porsiyonlarda yenildiğinde, şişkinlik veya gaz yapabilir. Daha önce tüketmediyseniz küçük bir porsiyonla başlayın ve iyi pişirmenin sizin için daha rahat olup olmadığını gözlemleyin.
Palize Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
217µg · 181% GDV
A Vitamini
294µg · 33% GDV
C Vitamini
22.4mg · 25% GDV
Folat
54.6µg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Kalsiyum
81mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
Sodyum
29mg · 1% GDV
Palize Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palize Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palize Nedir?
Palize, Karadeniz mutfağında kullanılan yapraklı bir ot/sebzedir; yörede yetişen ya da toplanan yeşillikler gibi ev yemeklerinde değerlendirilir. Tek bir sabit tariften çok, yöresel ot yemeklerinin bir parçası olarak düşünmek gerekir.
Yaprakları ayıklanıp yıkandıktan sonra pişmiş ot yemeklerine, çorbalara veya soğanla kavrulan karışımlara katılabilir. Taze, yeşil tadı ve pişince yumuşayan dokusu bu yemeklere uygundur. 100 gramında 2,7 g lif bulunması, onu sebze ağırlıklı tabaklara iyi bir katkı yapar. Daha hafif bir yemek için az yağla pişirip yoğurt ya da tahıllarla sunabilirsiniz.
Palize Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palize İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palize Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Palize Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Palize Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Palize ile Karşılaştır
Palize Gibi Besinler
Palize hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.