Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tam buğday tortilla içinde palamut ve sebzelerle hazırlanan, protein ve lif içeren doyurucu dürüm.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Palamutlu Tam Buğday Tortilla Dürüm (250 g) 475 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 55 g karbonhidrat, 38 g protein, 13 g yağ ve 9 g lif bulunur. 8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %333'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
475
KCAL / 250G
Karbonhidrat
55g
· 20% GDV
Protein
38g
· 76% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 31% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 475 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.13 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 55 g | 20% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 38 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 608 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm, pişmiş palamut ve sebzelerin tortilla ekmeğine sarılmasıyla hazırlanır. Palamudu ızgarada ya da tavada pişirip kılçıklarını ayıkladıktan sonra sebzelerle birlikte dürüme koyabilirsiniz.
Palamutlu tam buğday tortilla dürümde palamut, tam buğday tortilla ve sebzeler bulunur. Marul, domates, soğan gibi malzemeler sık kullanılır; sos ve sebze seçimi tarife veya satın aldığınız yere göre değişebilir.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcak servis için pişmiş palamutla hazırlayıp dürümü tavada kısa süre ısıtın; soğuk yiyecekseniz iç harcı önceden soğutun.
Palamutlu tam buğday tortilla dürümü buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Balık ve sebzeler bekledikçe tortilla yumuşayabileceğinden, sosu ayrı tutmak dürümün dokusunu korur.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler sulanıp tortilla yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş palamudu porsiyonlayıp dondurun; çözdürdükten sonra taze sebze ve tortilla ile dürümü hazırlayın.
Palamutlu tam buğday tortilla dürümün yanına limonlu yeşil salata veya yoğurtlu bir meze yakışır. Daha doyurucu bir öğün için çorbayla servis edebilir, ağır kızartmalar yerine taze sebzeleri tercih edebilirsiniz.
Evet, palamutlu tam buğday tortilla dürüm protein içeren balığı sebzeler ve lifli tortilla ile bir araya getiren doyurucu bir öğündür. Daha hafif hazırlamak için palamudu kızartmak yerine ızgarada pişirin ve sosu ölçülü kullanın.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm, protein ve lif içeriği sayesinde öğün arasında tok kalmanıza yardımcı olabilir. Kilo verme hedefinde porsiyonu ve eklenen sos miktarını gözetin; dürüm tek başına kilo verdirmez.
Evet, palamutlu tam buğday tortilla dürüm kahvaltıda yenebilir; özellikle balıklı ve tuzlu bir kahvaltı tercih ediyorsanız uygundur. Önceden pişirilmiş palamudu sebzelerle dürüme sarın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm hazırlamadan önce pişmiş palamudu elinizle küçük parçalara ayırıp kılçıkları kontrol ederek çıkarın. Palamut dilimlerini iyi aydınlatılmış yerde inceleyin; dürümün içinde kılçık kalması yemeği rahatsız edici ve riskli hâle getirebilir.
Vitaminler
B12
8µg · 333% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
0.8mg · 47% GDV
D Vitamini
7.75µg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
70µg · 127% GDV
Fosfor
488mg · 70% GDV
Manganez
1.38mg · 60% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
713mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 475 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamutlu tam buğday tortilla dürüm, pişmiş palamutun sebzelerle birlikte tam buğday tortilla ekmeğine sarıldığı pratik bir yemektir. Palamut, Türkiye’de özellikle mevsiminde sevilen, etli ve lezzetli bir balıktır; bu dürüm ise geleneksel bir tariften çok, tanıdık malzemeleri hızlı bir öğünde buluşturur.
Balığın dolgun tadı ve sebzelerin tazeliği, tortilla ekmeğinin hafifçe çiğnenen dokusuyla tamamlanır. Öğle yemeğinde ya da evden götürülecek bir öğün olarak tercih edebilir, yanına salata veya ayran alabilirsiniz. Protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir; daha hafif olması için sosu ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.