Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Kaç Kalori?
Yüksek protein, omega-3, düşük yağ, tavada pişmiş, yağsız
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Palamut (yağsız tavada pişmiş) (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
Palamut (yağsız tavada pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Palamut (yağsız tavada pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palamut hangi mevsimde yenir?
Palamut Türkiye’de en çok sonbaharda, özellikle av sezonunun yoğunlaştığı dönemde tüketilir. Taze palamut alırken balığın gözlerinin parlak, derisinin canlı ve kokusunun hafif olmasına dikkat edin.
Palamut yağsız tavada nasıl pişirilir?
Palamut dilimlerini kurulayıp önceden ısıtılmış yapışmaz tavaya yerleştirin; orta ateşte, parçaları kalabalık etmeden pişirin ve bir kez dikkatlice çevirin. Tavayı çok hararetlendirmek balığın dışını kurutup içini çiğ bırakabilir.
Palamut kılçıklı bir balık mı?
Evet, palamutun omurga kılçığı ve bazı ince kılçıkları vardır. Dilimlenmiş palamutta omurga genellikle ortada kalır; özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol edip ince kılçıkları ayıklayın.
Palamut ile torik arasındaki fark nedir?
Torik, aynı balık türünün daha iri ve büyümüş palamut için kullanılan adıdır. Bu nedenle palamut ve torik bambaşka balıklar değildir; boyutları ve etlerinin kalınlığı farklı olabilir.
Palamutun yanında ne servis edilir?
Palamutun yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata çok yakışır. Türkiye’de balık sofrasını tamamlamak için mevsim sebzeleri, yeşil salata veya fırınlanmış sebzeler de tercih edebilirsiniz.
Palamutun tadı nasıldır?
Palamutun eti koyu renkli, dolgun ve belirgin balık lezzetlidir; beyaz etli, hafif balıklardan daha yoğundur. Yağsız tavada pişirildiğinde limon ve taze otlar tadını dengelemeye yardımcı olur.
Palamutun derisi yenir mi?
Evet, iyi pişmiş palamutun derisi yenebilir. Deriyi yemeden önce pulların temizlenmiş olduğundan emin olun; tavada pişerken deri balığın dağılmasını azaltmaya yardımcı olabilir.
Pişmiş palamut buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş palamutu kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın; ekşi koku veya yapışkan yüzey varsa atın.
Yağsız tavada pişmiş palamut tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş palamut tekrar ısıtılabilir; kurumasını önlemek için tavada kısık ateşte, kısa süre ve kapak kapalı şekilde ısıtın. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtıp artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Palamut hamilelikte yenir mi?
Evet, palamut iyice pişirilmiş olarak hamilelikte yenebilir; ancak palamut gibi yırtıcı balıklardaki cıva miktarı ve önerilen tüketim sıklığı rehberlere göre değişebilir. Hamileyseniz yerel balık tüketimi önerilerini doktorunuzla değerlendirin.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B3
8.64mg · 54% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Nedir?
Yağsız tavada pişmiş palamut, Türkiye kıyılarında özellikle sonbaharda tezgâhlarda görülen palamut balığının tavada yağ eklenmeden hazırlanmış hâlidir. Palamut, etli ve koyu renkli bir balıktır; tavada pişince dışı hafif kızarır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Kendine özgü belirgin bir deniz tadı vardır.
Türkiye’de palamut genellikle ızgara ya da fırında pişirilse de tavada hazırlamak evde pratik bir seçenektir. Limon, soğan ve maydanozla; yanında salata veya mevsim yeşillikleriyle servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir ana yemek seçeneğidir. Tavayı iyice ısıtıp balığı fazla pişirmemek, kurumadan lezzetli kalmasına yardımcı olur.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Palamut (yağsız tavada pişmiş) ile Karşılaştır
Palamut (yağsız tavada pişmiş) Gibi Besinler
Palamut (yağsız tavada pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.