Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palamut salatası Kaç Kalori?
Protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Palamut salatası (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 13.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 7.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %315'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palamut salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 44% · Yağ 47%
Palamut salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.12 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Palamut salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 170 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 284 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamut salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palamut salatası nasıl yapılır?
Palamut salatası, pişmiş palamutun kılçıkları ayıklanıp iri parçalara ayrılması ve soğan, maydanoz, limon suyu ile zeytinyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. Balığı haşlayabilir, fırında pişirebilir ya da ızgara palamut kullanabilirsiniz.
Palamut salatasına hangi malzemeler konur?
Palamut salatasına genellikle pişmiş palamut, kuru soğan veya taze soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı konur. Domates, kapari ya da haşlanmış patates ekleyebilirsiniz; bunlar geleneksel temel malzemeler değil, isteğe bağlı çeşitlendirmelerdir.
Palamut salatası için palamut nasıl pişirilir?
Palamut salatası için palamudu haşlayabilir, fırında pişirebilir veya ızgara yapabilirsiniz. Haşlama balığın nemli kalmasını ve kolay didiklenmesini sağlar; ızgara ya da fırınlama ise salataya daha belirgin, hafifçe kavrulmuş bir lezzet verir.
Palamut salatasında balığın kılçıkları nasıl ayıklanır?
Palamut salatası hazırlarken pişmiş balığı elinizle küçük parçalara ayırın ve orta kılçığı, kaburga kemiklerini ve görünen ince kılçıkları tek tek çıkarın. Balığı karıştırmadan önce parmaklarınızla kontrol etmek, sofrada kılçıkla karşılaşma riskini azaltır.
Palamut salatası sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Palamut salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş balığı soğan, yeşillik ve sosla buluşturmadan önce soğutun; böylece salata sulanmaz ve malzemeler balığın dokusunu ezmeden daha iyi karışır.
Palamut salatasına hangi soğan konur?
Palamut salatasında en sık kuru soğan kullanılır; ince piyazlık doğranmış kırmızı veya beyaz soğan uygundur. Soğanın keskin tadını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzebilirsiniz.
Palamut salatası bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, palamut salatasını bir gün önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğan ve limon zamanla balığın tadını değiştirebileceğinden, daha diri bir sonuç için yeşillikleri ve son soslamayı servis öncesine bırakın.
Palamut salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Palamut salatasını buzdolabında kapalı bir kapta en fazla iki gün saklayın ve hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış balık salatasını yeniden tüketmeyin; kötü koku veya değişmiş doku varsa atın.
Palamut salatası konserve palamutla yapılır mı?
Evet, palamut salatası konserve palamutla da yapılabilir. Balığı süzüp büyük parçalar halinde ayırın; tuzlu veya yağlıysa salataya ekleyeceğiniz tuzu ve zeytinyağını azaltın. Konserve balığın lezzeti taze pişmiş palamuttan farklı olur.
Palamut salatasının yanına ne gider?
Palamut salatasının yanına kızarmış ekmek, mevsim yeşillikleri veya zeytinyağlı sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için haşlanmış patates ekleyebilir ya da salatayı ekmekle birlikte servis edebilirsiniz; limonlu tatlar balıkla uyumludur.
Palamut salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.56µg · 315% GDV
B3
12.78mg · 80% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
K Vitamini
34.2µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
76µg · 138% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
567mg · 17% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Palamut salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palamut salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamut salatası Nedir?
Palamut salatası, genellikle pişirilmiş palamut etinin didiklenip soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağı gibi malzemelerle harmanlanmasıyla hazırlanır. Türkiye’de özellikle palamut mevsiminde yapılan, balığın lezzetini öne çıkaran pratik bir salatadır.
Dokusu, balığın nasıl pişirildiğine göre daha yumuşak ya da hafif diri olabilir; soğan ve limon ferahlık, zeytinyağı ise dolgunluk katar. Sofrada meze veya başlangıç olarak, ekmekle ya da başka salataların yanında sunabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından besleyici bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ve limon ekleyin.
Palamut salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palamut salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palamut salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Palamut salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Palamut salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Palamut salatası ile Karşılaştır
Palamut salatası Gibi Besinler
Palamut salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.