Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palamut Pilaki Kaç Kalori?
Zeytinyağı, soğan, domates ve sebzelerle pişirilmiş palamut; yüksek protein ve B12 içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Palamut Pilaki (250 g) 400 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 43 g protein, 20.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 20 µg B12 ile günlük ihtiyacın %833'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palamut Pilaki Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
400
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
43g
· 86% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 42% · Yağ 45%
Palamut Pilaki besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 625 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 43 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Palamut Pilaki Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 400 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 336 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 352 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamut Pilaki Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palamut pilaki nedir?
Palamut pilaki, palamut balığının zeytinyağı, soğan, domates ve sebzelerle pişirildiği bir yemektir. Pilaki usulü, balığın sebzelerle birlikte yavaşça pişmesine ve yemeğin sulu, aromalı olmasına dayanır.
Palamut pilaki nasıl yapılır?
Palamut pilaki, balık ve sebzeler aynı tencerede veya fırın kabında pişirilerek yapılır. Soğanı zeytinyağında yumuşatıp domates ve sebzeleri ekleyin; palamut dilimlerini yerleştirip balık pişene kadar kısık ateşte ya da fırında pişirin.
Palamut pilaki sıcak mı, soğuk mu yenir?
Palamut pilaki hem ılık hem de soğuk servis edilebilir; zeytinyağlı yemek olarak soğuk sunulması yaygındır. Soğuk servis edecekseniz, lezzetinin oturması için yemeği buzdolabında dinlendirip servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Palamut pilaki ile palamut buğulama arasındaki fark nedir?
Palamut pilaki, zeytinyağıyla pişirilen soğan, domates ve sebzeleriyle öne çıkar; palamut buğulamada ise balık çoğunlukla kendi buharında, daha az yağ ve sosla pişirilir. Bu nedenle pilaki daha yoğun sebze aromalı ve sulu olur.
Palamut pilaki pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Palamut pilakinin dağılmaması için balığı tencereye yerleştirdikten sonra sık sık karıştırmayın. Palamut dilimlerini mümkün olduğunca kalın kesin, kısık ateşte pişirin ve pişip pişmediğini kontrol ederken balığı çatalla çevirmek yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Palamut pilakinin yanında ne servis edilir?
Palamut pilakinin yanında sade pilav, haşlanmış patates veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Yemeğin sebzeli ve zeytinyağlı sosu ek bir ağır eşlikçi gerektirmez; sofrada limon ve taze ekmek de iyi gider.
Palamut pilaki hangi mevsimde yapılır?
Palamut pilaki en çok palamutun taze ve bol bulunduğu sonbaharda yapılır. Taze balığın eti diri olur ve pişerken daha iyi şeklini korur; mevsim dışında hazırlarken çözündürülmüş palamut kullanabilirsiniz.
Palamut pilakide kılçık olur mu?
Evet, palamut pilakide kılçık bulunabilir; özellikle dilimlenmiş balıkta omurga ve ince kılçıklara rastlanır. Servis ederken dilimleri dikkatle ayıklayın ve çocuklara sunacaksanız balığı önceden kılçıklarından temizleyin.
Artan palamut pilaki nasıl saklanır?
Artan palamut pilakiyi kapaklı bir kaba alıp soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. Balıklı yemekleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın.
Palamut pilaki dondurulur mu?
Evet, palamut pilaki dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balığın dokusu ve sebzelerin kıvamı yumuşayabilir. Donduracaksanız yemeği hava almayan, porsiyonluk bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Palamut Pilaki Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
20µg · 833% GDV
B3
13.75mg · 86% GDV
D Vitamini
12.5µg · 63% GDV
B6
0.88mg · 52% GDV
Mineraller
Selenyum
88µg · 160% GDV
Fosfor
550mg · 79% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Sodyum
625mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
Palamut Pilaki Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palamut Pilaki Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamut Pilaki Nedir?
Palamut pilaki, palamutun zeytinyağı, soğan, domates ve sebzelerle pişirildiği Türk usulü bir balık yemeğidir. Palamutun mevsiminde sofralara sıkça geldiği Türkiye’de, pilaki genellikle balığın sebzelerle yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır.
Sebzeler yumuşayıp zeytinyağlı sos balığa geçtiğinde lezzeti daha da oturur; çoğunlukla ılık ya da soğuk servis edilir. Siz de ekmekle ana yemek olarak veya meze sofrasında sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin, sebzelerden de bir miktar lif sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanında bol salata tercih edin.
Palamut Pilaki Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palamut Pilaki İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palamut Pilaki Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Palamut Pilaki Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Palamut Pilaki Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.38g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Palamut Pilaki ile Karşılaştır
Palamut Pilaki Gibi Besinler
Palamut Pilaki hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.