Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palamut meyvesi Kaç Kalori?
Yüksek lifli ve enerji yoğun yabani yemiş; manganez ve bakır içerir.
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 ons (orta) Palamut meyvesi (28 g) 108 kaloridir. 100 gramında 387 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 6.7 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palamut meyvesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
108
KCAL / 28G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 6% · Yağ 54%
Palamut meyvesi besin değerleri tablosu · 1 ons (orta) (28 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.14 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Palamut meyvesi Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 108 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 155 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 194 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 232 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 387 kcal |
| 20 adet (büyük) | 100 g | 387 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 387 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamut meyvesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palamut meyvesi yenir mi?
Evet, palamut meyvesi yenebilir; ancak meşe palamutları tanen bakımından zengindir ve işlenmeden önce acılığının giderilmesi gerekir. Türünü kesin olarak tanımadığınız ağaçlardan topladığınız palamutları tüketmeyin.
Palamut meyvesi çiğ yenir mi?
Hayır, palamut meyvesini çiğ tüketmek önerilmez. İçindeki tanenler yoğun acı bir tat verir ve fazla miktarda tüketildiğinde mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilir; önce tanenleri azaltacak şekilde işleyin.
Palamut meyvesinin taneni nasıl giderilir?
Palamut meyvesinin tanenini azaltmak için kabuklarını soyup içlerini suda bekletin; suyu rengi koyulaştıkça değiştirin. Acılık belirgin biçimde azalana kadar tekrarlayın, ardından palamutları pişirmeden veya öğütmeden önce kurutun.
Palamut meyvesinin tadı nasıldır?
İşlenmiş palamut meyvesinin tadı hafif cevizimsi ve nişastalıdır. Tanenleri giderilmemiş palamut ise belirgin biçimde acı ve buruk olur; bu yüzden tadına bakmadan önce doğru şekilde hazırlanmış olduğundan emin olun.
Palamut meyvesi unu nasıl yapılır?
Palamut meyvesi unu yapmak için kabukları çıkarılmış içleri suda bekletip tanenini azaltın, sonra tamamen kurutup öğütün. Acılık giderilmeden hazırlanan un buruk olur; kuru unu hava almayan kapta saklayın.
Palamut meyvesinden kahve nasıl yapılır?
Palamut meyvesinden kahve yapmak için önce tanenleri giderilmiş içleri iyice kurutun, kavurun ve öğütün. Tozu sıcak suda demleyebilirsiniz; tadı kahveden farklı, kavrulmuş ve cevizimsi olur.
Palamut meyvesi hangi mevsimde toplanır?
Palamut meyvesi genellikle sonbaharda, olgunlaşıp yere düşmeye başladığında toplanır. Sağlam, kahverengiye dönmüş ve üzerinde delik ya da küf bulunmayan palamutları seçin; hangi meşe türünden geldiğini de doğru belirleyin.
Palamut meyvesi nasıl seçilir?
Sağlam, dolgun ve kahverengi palamut meyvelerini seçin; delik, çatlak, küf veya böceklenme belirtisi olanları ayırın. Ağaç türünü tanımıyorsanız topladıklarınızı yemeyin, çünkü palamutların özellikleri meşe türüne göre değişebilir.
Palamut meyvesi nasıl saklanır?
Taze palamut meyveleri nemliyken kolayca küflenebilir; bu nedenle ayıklayıp kurutmadan uzun süre kapalı kapta bırakmayın. Kurutulmuş palamutları hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayıp koku veya küf oluşursa atın.
Palamut meyvesi dondurulur mu?
Evet, palamut meyvesi dondurulabilir. Önce kabuklarını çıkarıp tanenlerini azaltın ve iyice kurulayın; ardından hava almayan bir dondurucu kabına koyun. Çözdürdükten sonra koku, küf veya yumuşama fark ederseniz tüketmeyin.
Palamut meyvesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.2mg · 12% GDV
Folat
24.36µg · 6% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Sodyum
0.14mg · 0% GDV
Palamut meyvesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palamut meyvesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 ons (orta) (28 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamut meyvesi Nedir?
Palamut meyvesi, meşe ağaçlarının sert kabuklu meyvesi olan palamuttur; palamut balığıyla karıştırılmamalıdır. Türkiye’de yaygın bir günlük yiyecek değildir, ancak bazı yörelerde ve geleneksel mutfaklarda değerlendirilmiştir. Acı ve buruk tadına neden olan tanenleri azaltmak için yemeden önce kabuğu ayıklanır, içi suda bekletilir ya da haşlanır; ardından kavrulabilir veya öğütülerek un yapılabilir.
Kavrulunca kestaneyi andıran, hafif tatlımsı bir lezzet kazanır; atıştırmalık olarak ya da un hâlinde hamur işlerinde kullanılabilir. Lif ve yağ bakımından yoğun, enerji veren bir besindir. Palamut ununu başka unlarla karıştırarak kullanmanız, hem tadını dengelemeye hem de hamurun dokusunu yumuşatmaya yardımcı olur.
Palamut meyvesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palamut meyvesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palamut meyvesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Palamut meyvesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Palamut meyvesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 40.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (40.7:1).
Palamut meyvesi ile Karşılaştır
Palamut meyvesi Gibi Besinler
Palamut meyvesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.