Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Palamut (dilim) Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Palamut (dilim) (80 g) 112 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %283'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Palamut (dilim) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
112
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 70% · Yağ 30%
Palamut (dilim) besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Palamut (dilim) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 112 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 224 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Palamut (dilim) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Palamut dilim nasıl pişirilir?
Palamut dilim tavada, ızgarada veya fırında pişirilir. Dilimleri kurulayıp az yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın; eti opaklaşıp kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın, fazla pişirip kurutmayın.
Palamut dilim fırında nasıl yapılır?
Palamut dilim fırında sebzelerle birlikte kolayca pişer. Dilimleri yağlanmış tepsiye alın; soğan, domates ve limon ekleyip orta-yüksek ısıda, balık opaklaşana kadar pişirin. Pişirme süresi dilimlerin kalınlığına göre değişir.
Palamut dilim hangi mevsimde yenir?
Palamut dilim en çok sonbaharda, palamut sürülerinin göç ettiği dönemde tezgâhlarda görülür. Sezonun başlangıcı ve balığın bolluğu yıldan yıla değişebilir; taze palamut almak için balıkçıdaki göz ve koku işaretlerine de bakın.
Palamut dilim ile torik arasındaki fark nedir?
Torik, palamutla aynı balığın daha büyük boylarına verilen addır. Türkiye’de boy büyüdükçe palamut, kestane palamudu, torik ve daha büyük adlar kullanılabilir; adlandırma yöreye ve balıkçının sınıflandırmasına göre değişebilir.
Palamut dilimin taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze palamut dilimi hafif deniz kokmalı, eti diri ve nemli görünmeli, yüzeyi yapışkan olmamalıdır. Kesik yüzeyde belirgin kuruma ya da renk bozulması ve ağır, ekşi veya amonyak benzeri koku varsa satın almayın.
Palamut dilim tavada nasıl pişirilir?
Palamut dilimleri tavada orta ateşte az yağla pişirin; tavayı önce ısıtıp dilimleri tek kat yerleştirin. Dış yüzeyi kızarıp içi opaklaştığında çevirin. Sürekli çevirmek eti dağıtabilir, yüksek ateş de dışını yakıp içini çiğ bırakabilir.
Palamut dilim kılçıklı mıdır, kılçığı nasıl ayıklanır?
Evet, palamut diliminde omurga çevresinde ve karın kısmında kılçık bulunabilir. Pişmiş dilimi omurga hattından açıp büyük kılçıkları çıkarın; özellikle çocuklara servis ederken eti parmaklarınızla kontrol ederek küçük kılçıkları ayıklayın.
Palamut dilim derisiyle yenir mi?
Evet, palamut dilimin derisi yenebilir. Pişirirken deriyi bırakmak dilimin dağılmasını azaltır; tavada veya ızgarada derili yüzeyi önce pişirirseniz daha iyi kızarabilir. Deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz.
Palamut dilim buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Palamut dilimi buzdolabında kapalı bir kapta, mümkünse en soğuk bölümde tutup kısa sürede pişirin. Daha uzun saklamak için tazeyken hava almayacak şekilde paketleyerek dondurun; çözdürmek için gece boyunca buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Palamut dilim hamilelikte yenir mi?
Evet, palamut dilim tamamen pişirilmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Balıklardaki cıva düzeyi türe ve kaynağa göre değişebildiğinden hamilelikte palamut tüketim sıklığını doktorunuzun veya yerel gıda güvenliği önerilerinin yönlendirmesine göre belirleyin.
Palamut (dilim) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
6.8µg · 283% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
D Vitamini
4.8µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
304mg · 9% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Palamut (dilim) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Palamut (dilim) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Palamut (dilim) Nedir?
Palamut dilimi, palamut balığının enine kesilmesiyle hazırlanan, özellikle sonbaharda Türkiye’de tezgâhlarda sıkça görülen bir balık porsiyonudur. Eti sıkı ve dolgun, tadı belirgin ama aşırı ağır değildir; yağlı yapısı pişince de lezzetini korur.
Siz palamut dilimini tavada kızartabilir, fırında soğanla pişirebilir ya da ızgarada hazırlayabilirsiniz. Yanında roka, mevsim salatası ve limonla servis edilir; ekmekle öğle veya akşam yemeğine dönüşür. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine fırınlayıp bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Palamut (dilim) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Palamut (dilim) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Palamut (dilim) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Palamut (dilim) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Palamut (dilim) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 0:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Palamut (dilim) ile Karşılaştır
Palamut (dilim) Gibi Besinler
Palamut (dilim) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.