Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Endüstriyel olarak paketlenmiş beyaz veya tam buğday ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Paket Ekmek (25 g) 63 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 11.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Paket ekmek, genellikle beyaz ya da tam buğday unuyla hazırlanan, dilimlenip ambalajlanmış somun ekmektir. İnce kabuğu ve yumuşak iç dokusuyla evde dilimleme gerektirmeden kullanılır; marketlerde farklı un ve tahıl seçenekleriyle bulunabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, yumurta ve zeytinle; çay yanında tost ya da sandviç olarak sıkça yenir. Çorbanın yanında veya pratik bir öğünde de tercih edilebilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 47 g karbonhidrat bulunur. Daha fazla lif için tam buğdaylı çeşidi seçebilir, üzerine sebze ve protein kaynağı ekleyerek doyurucu bir sandviç hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Vitaminler
B1
0.35mg · 29% GDV
B3
3.2mg · 20% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Sodyum
430mg · 19% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Paket ekmeği kendi ambalajında, ağzını sıkıca kapatarak serin ve kuru bir yerde saklayın. Böylece dilimler kurumaya daha geç başlar; ambalajı nemli bırakmayın.
Evet, paket ekmek dondurulabilir. Dilimleri porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine koyun; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp oda sıcaklığında çözdürün veya doğrudan tost makinesinde ısıtın.
Genellikle hayır; buzdolabı paket ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir. Ekmeği kısa süre içinde tüketecekseniz kapalı ambalajında serin, kuru bir dolapta tutun; daha uzun saklamak için dondurun.
Hayır, küflü paket ekmeğin kalanını da atın. Küf, ekmeğin gözenekli yapısında gözle görünmeyen bölgelere yayılabilir; yalnızca lekeli dilimi kesmek güvenli hâle getirmez.
Paket ekmek açıldıktan sonra dayanma süresi ambalajın üzerindeki tarihe, saklama koşullarına ve ortam sıcaklığına bağlıdır. Dilimlerde küf, ıslaklık veya alışılmadık bir koku görürseniz tüketmeyin.
Paket ekmek, üretim ve ambalajlama biçimi sayesinde dış ortamla daha az temas eder; bazı çeşitlerde kullanılan bileşenler de yumuşaklığın korunmasına yardımcı olabilir. Yumuşak olması, bozulmadığını tek başına göstermez.
Evet, paket ekmek tost makinesinde kızartılabilir. İnce ve yumuşak dilimler çabuk kızarabileceği için kısa bir ayarla başlayın; kızartmak ekmeği gevrekleştirir ama küflenmiş ekmeği güvenli hâle getirmez.
Tam buğday paket ekmek tam tahıl unuyla hazırlanır ve genellikle beyaz çeşitten daha fazla lif içerir. Alırken ön yüzdeki tanıma değil, içerik listesindeki un türüne bakarak çeşidi karşılaştırın.
Evet, özellikle beyaz undan yapılan paket ekmek kan şekerini yükseltebilir; karbonhidratı hızla sindirilebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve ekmeği birlikte yediğiniz proteinli ya da lifli yiyecekleri planlayın.
Tarihi geçmiş paket ekmeği otomatik olarak güvenli veya bozuk saymak doğru değildir; ambalajdaki tarih türünü ve ekmeğin durumunu dikkate alın. Küf, kötü koku ya da nemlenme varsa tadına bakmadan atın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.