Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu veya kavrulmuş, pratik atıştırmalık, yüksek E vitamini ve sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (orta) Paket ay çekirdeği (50 g) 285 kaloridir. 100 gramında 570 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 10.3 g protein, 24.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 17.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (orta) · 50 g
285
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
10.3g
· 21% GDV
Yağ
24.5g
· 31% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 14% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 24.5 g | 31% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 200 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 10.3 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (orta) | 50 g | 285 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 29 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 8 g | 46 kcal |
| 1 paket (küçük) | 25 g | 143 kcal |
| 100 g | 100 g | 570 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 570 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 100 g | 570 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 798 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 150 g | 855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 570 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Paket ay çekirdeği genellikle kavrulmuş hâlde, kabuğu dişle çatlatılıp içi yenerek tüketilir. Kabukları yutmak yerine ayırın; kabuklu çekirdekleri çay içerken veya atıştırmalık olarak yemek yaygındır.
Paket ay çekirdeğinin kabuğunu yemek önerilmez. Kabuklar sert ve liflidir; iyi çiğnenmeden yutulmaları boğazı veya sindirim sistemini rahatsız edebilir. Çekirdeğin içini yiyip kabuğu çıkarın.
Paket ay çekirdeği çiğ de kavrulmuş da satılır; tuzlu çeşitlerin çoğu kavrulmuştur. Paketteki ürün kavrulmamışsa içi daha yumuşak olur; kavrulmuş çekirdek ise daha çıtır ve belirgin aromalıdır.
Evet, tuzlu paket ay çekirdeği yüksek tuz alımına katkıda bulunabilir. Tansiyonunu kontrol altında tutması gerekenler tuzsuz veya az tuzlu çeşidi seçip porsiyonu sınırlayabilir; özellikle tuzlu çekirdeği sık tüketmekten kaçının.
Paket ay çekirdeğini serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra hava almayan bir kaba aktarın veya ağzını sıkıca kapatın; bu, çekirdeklerin nemlenmesini ve yağlarının acılaşmasını yavaşlatır.
Evet, paket ay çekirdeği zamanla bozulabilir; içindeki yağlar acılaşabilir. Küf, nemlenme, alışılmadık koku veya acı ve bayat bir tat fark ederseniz yemeyin; paketin son tüketim tarihini de kontrol edin.
Paket ay çekirdeği tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük görünen miktarlarda bile enerji yoğun olduğundan paketten fark etmeden çok yemek toplam enerji alımını artırabilir. Bir miktarı küçük bir kâseye ayırmak porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Paket ay çekirdeği için herkes için geçerli sabit bir günlük miktar yoktur. Porsiyon olarak paketin tamamını yemek yerine bir avuçla yetinmek, özellikle tuzlu çeşitlerde hem tuz hem de toplam enerji alımını sınırlamaya yardımcı olur.
Tuzsuz ve kabuksuz paket ay çekirdeği bazı kuşlar için uygun bir ikram olabilir; ancak tuzlu, baharatlı veya yağ eklenmiş çekirdekleri vermeyin. Kuşların türüne uygun yem, günlük beslenmelerinin temelini oluşturmalıdır.
Yenmeye hazır paket ay çekirdeğini yıkamanız gerekmez. Yıkamak kavrulmuş çekirdeği nemlendirip çıtırlığını bozabilir; paketin içindekileri doğrudan tüketin ve ürünün ambalajı hasarlıysa yemeyin.
Vitaminler
E Vitamini
17.5mg · 117% GDV
Biotin
33µg · 110% GDV
B1
0.75mg · 63% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
Mineraller
Bakır
0.9mg · 100% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
323mg · 10% GDV
Sodyum
200mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (orta) (50 g) için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Paket ay çekirdeği, ayçiçeğinin tohumlarının kavrulup çoğunlukla kabuklu olarak satışa sunulmuş hâlidir; tuzlu ya da tuzsuz çeşitleri bulunur. Türkiye’de özellikle çay eşliğinde, sohbetlerde ve maç izlerken kabuğunu dişle kırıp içini yemek yaygındır. Yolculukta veya dışarıda da kolay taşınan bir atıştırmalıktır.
Yağ ve protein bakımından yoğun, küçük bir porsiyonda bile doyurucu olabilir; 100 gramı 570 kalori içerir. Tuzunu azaltmak isterseniz tuzsuz olanı seçebilir, porsiyonunuzu küçük bir kâseye ayırabilirsiniz. Çayla iyi gider; salataların üzerine iç ay çekirdeği olarak da serpilebilir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12g
Omega 6:3 oranı 230:1
İdeal 4:1 üzerinde (230:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.