Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Paça haşlama Kaç Kalori?
Kolajen açısından zengin, uzun süre haşlanmış sakatat yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Paça haşlama (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 43 g protein, 12.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %146'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Paça haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
43g
· 86% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 58% · Yağ 39%
Paça haşlama besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Paça haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Paça haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Paça haşlama nedir?
Paça haşlama, hayvanın ayak ve alt bacak kısımlarının uzun süre suda pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Suyu, pişirme sırasında paçadan geçen jelatin nedeniyle soğuyunca kıvam alabilir.
Paça haşlama hangi hayvanın paçasından yapılır?
Paça haşlama kuzu, koyun veya dana paçasıyla yapılabilir; kullanılan hayvan yöreye ve kasap tercihine göre değişir. Alırken hangi hayvanın paçası olduğunu sormak, tat ve pişirme süresi beklentinizi belirlemenize yardımcı olur.
Paça haşlama nasıl yapılır?
Paça haşlama, temizlenmiş paçaların suyla birlikte yumuşayana kadar uzun süre kaynatılmasıyla yapılır. Oluşan köpük alınır; et kemikten kolayca ayrılınca yemek tuz ve tercihe göre sarımsak, sirke ya da baharatla tamamlanır.
Paça haşlama ile kelle paça çorbası arasındaki fark nedir?
Paça haşlama temel olarak ayak ve alt bacak kısımlarını kullanırken kelle paça çorbasında kelle eti de bulunabilir. Tarifler değişse de kelle paça genellikle daha fazla et parçası içerir; paça haşlamanın öne çıkan kısmı paçanın jelatinli suyudur.
Paça haşlama soğuyunca neden jöle gibi olur?
Paça haşlama soğuyunca, uzun pişirme sırasında paçadan suya geçen kolajen jelatine dönüşüp kıvam verir. Bu doğal bir sonuçtur; yemeği yeniden ısıtınca kıvamı çoğunlukla tekrar sıvılaşır.
Paça haşlama nasıl servis edilir?
Paça haşlama sıcak servis edilir; sofrada üzerine sarımsaklı sirke, limon veya pul biber eklenebilir. Yanında ekmek ve turşu sunulması yaygındır; keskin sosları tencereye değil, kişinin kendi kasesine eklemek tadı ayarlamayı kolaylaştırır.
Paça haşlamaya sarımsak ve sirke ne zaman eklenir?
Sarımsak ve sirke genellikle paça haşlama piştikten sonra, servis sırasında eklenir. Böylece keskin aromaları kontrol edebilir ve artan yemeğin tamamını aynı şekilde tatlandırmadan buzdolabında saklayabilirsiniz.
Paça haşlama düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, paça haşlama düdüklü tencerede yapılabilir; basınç, paçaların geleneksel tencerede olduğundan daha kısa sürede yumuşamasını sağlar. Süre kullanılan hayvana, parçaların büyüklüğüne ve tencereye göre değiştiğinden üreticinin talimatını izleyin.
Paça haşlama buzdolabında ne kadar saklanır?
Paça haşlama, piştikten sonra hızlıca soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Paça haşlama gerçekten kolajen içerir mi?
Evet, paça haşlama uzun pişirme sırasında paçanın bağ dokusundan suya geçen kolajen içerir. Ancak kolajen içermesi, yemeğin eklem sorunlarını tedavi ettiği anlamına gelmez; onu tedavi amacıyla kullanmak doğru değildir.
Paça haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.5µg · 146% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Çinko
4.75mg · 43% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
463mg · 14% GDV
Paça haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Paça haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Paça haşlama Nedir?
Paça haşlama, kuzu, koyun ya da dana paçasının uzun süre kaynatılmasıyla hazırlanan, et suyu ve yumuşayan paça etinin öne çıktığı geleneksel bir yemektir. Uzun pişirme sonunda suyu gövdeli, hafif jelimsi; etiyse yumuşak ve lif lif olur. Türkiye’de sıcak servis edilir; sarımsak, sirke ve limonla tatlandırmak yaygındır. Kışın çorba niyetine, kimi sofralarda da ana yemeğin yanında tercih edilir.
Protein ağırlıklı ve karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 17,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağını aldıktan sonra servis edebilir, yanına bol limonlu salata veya ekmek koyabilirsiniz.
Paça haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Paça haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Paça haşlama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Paça haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Paça haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Paça haşlama ile Karşılaştır
Paça haşlama Gibi Besinler
Paça haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.