Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Özel baharat Kaç Kalori?
Karışık baharatlar, aroma ve antioksidanlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Özel baharat (7 g) 22 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Özel baharat Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 7 g
22
KCAL / 7G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 12% · Yağ 22%
Özel baharat besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (7 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Özel baharat Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7 g | 22 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 14 g | 45 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 64 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Özel baharat Hakkında Sık Sorulan Sorular
Özel baharat nedir?
Özel baharat, birden fazla baharatın birlikte kullanıldığı bir karışımdır. Bu adın tek ve standart bir tarifi yoktur; içeriği üreticiye, yöreye veya evdeki tarife göre değişebilir.
Özel baharatın içinde hangi baharatlar bulunur?
Özel baharatın içeriği sabit değildir; karışımın tarifine göre değişir. Karabiber, kimyon, kırmızı biber veya kekik gibi baharatlar kullanılabilir, ancak adından yola çıkarak belirli bir içerik varsaymayın.
Özel baharat hangi yemeklerde kullanılır?
Özel baharatı et, sebze, çorba, pilav ve bakliyat yemeklerinde kullanabilirsiniz. Karışımın aroması yemeğe uyuyorsa az miktarla başlayın; tadına bakarak artırmak, diğer malzemelerin lezzetini bastırmasını önler.
Özel baharatı yemeğe ne zaman eklemek gerekir?
Özel baharatı yemeğin türüne göre pişirme sırasında veya pişmeye yakın ekleyebilirsiniz. Isıyla aromasını salması için yağda kısa süre çevirebilir, yanıp acılaşmasını önlemek için uzun süre yüksek ateşte bırakmayabilirsiniz.
Özel baharat köfteye yakışır mı?
Evet, özel baharat köfte harcına lezzet katabilir. Karışımın içeriği değiştiği için önce az miktar kullanın; tuz içeriyorsa harca eklediğiniz tuzu da buna göre azaltın.
Özel baharat pilavda nasıl kullanılır?
Özel baharatı pilava, pirinci kavururken az miktarda ekleyebilirsiniz. Tane veya toz baharatların aroması yağda daha iyi açılır; karışımın tadı baskınsa pilavın doğal lezzetini gölgelememesi için ölçülü kullanın.
Özel baharatın yerine ne kullanılabilir?
Özel baharatın yerine, yemeğe uygun tekli baharatlar veya benzer bir baharat karışımı kullanabilirsiniz. Birebir karşılık, özel baharatın içeriği bilinmeden seçilemez; elinizdeki baharatlarla yemeğin ana aromasını yakalamaya çalışın.
Özel baharat evde nasıl hazırlanır?
Özel baharatı evde, sevdiğiniz kuru baharatları damak tadınıza göre karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Önce az miktarda deneyin; böylece bir baharat baskın gelirse oranları sonraki karışımda kolayca değiştirebilirsiniz.
Özel baharat nasıl saklanır?
Özel baharatı ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde, güneşten uzakta saklayın. Nem ve ocak buharı aromayı zayıflatabilir; kullanırken kuru bir kaşık tercih edin.
Özel baharat fazla tüketilirse ne olur?
Çok fazla özel baharat yemeği aşırı acı veya baskın hale getirebilir; acı biber içeren karışımlar bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Karışım tuz içeriyorsa, fazla kullanmak yemeğin tuzunu da artırır.
Özel baharat Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
4.2µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Demir
1.05mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Kalsiyum
42mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Sodyum
4.2mg · 0% GDV
Özel baharat Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Özel baharat Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (7 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Özel baharat Nedir?
Özel baharat, tek bir sabit tarifi olmayan; farklı kurutulmuş baharatların ve bazen otların bir araya getirildiği bir karışımdır. İçeriği yöreye, üreticiye ya da evdeki tarife göre değişir; bu yüzden tadı ve rengi de karışımdan karışıma farklılık gösterir.
Türkiye’de et, tavuk, kuru baklagil, çorba ve sebze yemeklerine pişerken ya da servis öncesinde eklenir; bazı karışımlar kahvaltılık yumurta ve patatesle de iyi gider. Keskin ve yoğun aroması, az miktarla yemeğe belirginlik verir. Baharatlar lif ve bitkisel bileşenler içerir; ancak genellikle küçük porsiyonlarda kullanılır. Siz de önce bir tutam ekleyip tadına bakın; karışım tuzluysa yemeğe ayrıca tuz koymayı azaltabilirsiniz.
Özel baharat Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Özel baharat İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Özel baharat Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Özel baharat Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Özel baharat Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Özel baharat ile Karşılaştır
Özel baharat Gibi Besinler
Özel baharat hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.