Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, ot aromalı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Otlu yağlı sos (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 13.7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.7 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.93 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 265 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 530 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 530 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 1061 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu yağlı sos, doğranmış taze veya kuru otların bitkisel yağla birleştirildiği aromalı bir sostur. Sarımsak, limon suyu ya da baharat eklenebilir; tarif sabit değildir.
Otlu yağlı sosu yapmak için maydanoz, dereotu veya fesleğen gibi otları ince kıyıp yağla karıştırın. Daha pürüzsüz bir doku için rondodan geçirebilir; sarımsak, limon suyu ve baharatla lezzetini ayarlayabilirsiniz.
Otlu yağlı sosa maydanoz, dereotu, fesleğen, kekik, nane veya kişniş konabilir. Tek bir doğru karışım yoktur; taze otlar daha canlı aroma, kuru otlarsa daha yoğun ve uzun süreli bir tat verir.
Otlu yağlı sos ızgara sebze, balık, tavuk ve etin üzerine gezdirilebilir. Ayrıca haşlanmış patatesi, salatayı veya sade pilavı lezzetlendirmek için servis sırasında az miktarda ekleyebilirsiniz.
Hayır, otlu yağlı sos pesto ile aynı değildir. Pesto genellikle fesleğenin yanı sıra parmesan ve çam fıstığı gibi malzemeler içerir; otlu yağlı sos ise çoğunlukla ot ve yağdan oluşur.
Evet, otlu yağlı sos ılık yemeklere eklenebilir; ancak uzun süre yüksek ateşte pişirmek otların aromasını azaltır. En iyi lezzet için pişirme sonunda karıştırın veya yemeğin üzerine servis ederken gezdirin.
Taze otlarla hazırlanan otlu yağlı sosu hemen buzdolabına koyun ve dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında bekletmeyin; yağ içinde saklanan taze otlar uygun olmayan koşullarda gıda güvenliği riski oluşturabilir.
Evet, otlu yağlı sos küçük porsiyonlar hâlinde dondurulabilir. Çözüldüğünde otların dokusu ve renginde değişiklik olabilir; sosu çözdürdükten sonra iyice karıştırıp kısa sürede kullanın.
Evet, otlu yağlı sos kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya peynir, domates ve zeytinle birlikte servis edilebilir. Tuzlu ve aromalı olduğu için ekmeğe az miktarda ekleyerek başlayın.
Otlu yağlı sosu sık ve büyük miktarlarda tüketmek, yoğun yağ içeriği nedeniyle günlük enerji alımını artırabilir ve zamanla kilo artışına katkıda bulunabilir. Porsiyonu sınırlı tutup yemeğe lezzet vermek için kullanın.
Vitaminler
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
K Vitamini
7.7µg · 6% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
0.35mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
45mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu yağlı sos, yağın kıyılmış taze ya da kuru otlarla ve isteğe göre baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, soğuk kullanılan bir sostur. Tarifi seçilen otlara ve yağa göre değişir; zeytinyağı sık tercih edilir. Otların kokusu yağa geçtikçe sos daha aromatik olur, kıvamı ise kullanılan yağın türüne bağlıdır.
Türkiye’de ekmeğe banarak, kahvaltıda ya da ızgara sebze, balık ve etin üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz. Yağ ağırlıklı olduğu için az miktarı bile yemeğe belirgin aroma katar; 100 gramında 98 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp limon suyu veya yoğurtla dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.