Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Otlu Somon Kaç Kalori?
Taze otlarla fırınlanmış somon, omega-3 ve protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Otlu Somon (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 13.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 46% · Yağ 53%
Otlu Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Otlu Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu somon fırında nasıl pişirilir?
Otlu somonu fırında pişirmek için üzerine zeytinyağı, limon ve doğranmış taze otlar sürüp önceden ısıtılmış fırına verin. Balık çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; süre parçanın kalınlığına göre değişir, bu yüzden sonlara doğru kontrol edin.
Otlu somona hangi otlar yakışır?
Otlu somona dereotu, maydanoz ve kekik özellikle yakışır. Taze otları pişirmeden önce balığın üzerine ekleyebilir, daha belirgin bir aroma için servis ederken biraz daha serpebilirsiniz. Limon kabuğu rendesi de otların lezzetini tamamlar.
Otlu somon pişerken neden kurur, nasıl önlenir?
Otlu somon fazla pişirildiğinde kurur. Kalınlığını hesaba katarak pişirme süresini kısa tutun, üzerine az miktarda zeytinyağı sürün ve balık kolayca katmanlarına ayrılır ayrılmaz fırından çıkarın. Servisten önce birkaç dakika dinlendirmek de suyunu korumasına yardımcı olur.
Otlu somon nasıl marine edilir?
Otlu somonu zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kıyılmış otlarla kısa süre marine edebilirsiniz. Limon suyunda uzun süre bekletmeyin; asit balığın dokusunu değiştirebilir. Marinadı pişirmeden önce balığın üzerine sürmek de lezzet vermek için yeterlidir.
Otlu somonun yanında ne servis edilir?
Otlu somonun yanında fırınlanmış sebzeler, yeşil salata veya haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için limonlu salata ve yoğurtlu bir sos iyi gider; doyurucu bir seçenek için bulgur pilavı da tercih edilebilir.
Otlu somonun derisi yenir mi?
Evet, otlu somonun derisi yenebilir. Pişerken derisi çıtırlaşırsa lezzetli olur; yumuşak kaldıysa tabağınızda bırakabilirsiniz. Deriyi yememek için pişirmeden önce çıkarmanız gerekmez; piştikten sonra etinden kolayca ayrılır.
Pişmiş otlu somon buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş otlu somon buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun. Yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için üzerini kapatıp düşük ısıda ısıtın.
Otlu somon dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş otlu somon dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta ya da dondurucuya uygun ambalajda saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın. Dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabileceğinden, salata veya sandviçte de kullanabilirsiniz.
Otlu somon taze mi dondurulmuş somonla mı yapılır?
Otlu somon hem taze hem de tamamen çözdürülmüş dondurulmuş somonla yapılabilir. Dondurulmuş balığı buzdolabında çözdürüp pişirmeden önce yüzeyindeki fazla nemi alın; böylece otlar balığa daha iyi tutunur ve fırında daha düzgün pişer.
Otlu somon ertesi gün soğuk yenir mi?
Evet, uygun şekilde buzdolabında saklanmış otlu somon ertesi gün soğuk yenebilir. Salataya ekleyebilir veya sandviçte kullanabilirsiniz. Servisten önce balığın kötü kokmadığını ve saklama sırasında oda sıcaklığında uzun süre kalmadığını kontrol edin.
Otlu Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
9mg · 56% GDV
D Vitamini
10.2µg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Otlu Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu Somon Nedir?
Otlu somon, somon filetolarının maydanoz, dereotu veya kekik gibi taze otlarla tatlandırılıp genellikle fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait tek bir tariften çok, evde kolayca uyarlanabilen bir balık yemeğidir. Otlar balığın lezzetini bastırmadan taze ve aromatik bir dokunuş verir; somon pişince içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de otlu somon çoğunlukla akşam yemeğinde, limon ve zeytinyağıyla; yanında mevsim salatası veya fırın sebzelerle sunulur. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Otlu Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu Somon İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Otlu Somon ile Karşılaştır
Otlu Somon Gibi Besinler
Otlu Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.