Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, otlu quark peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Otlu protein quark (150 g) 105 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 15 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 202.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
105
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 69% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu protein quark, quark peynirine otlar eklenerek hazırlanan, tuzlu tada sahip bir süt ürünüdür. Tek başına yenebilir veya kahvaltılık sos ve sandviç dolgusu olarak kullanılabilir; kullanılan otlar ürüne göre değişir.
Otlu protein quark kahvaltıda ekmeğe sürülerek, haşlanmış yumurta yanında veya salatalık ve domatesle yenebilir. Tuzlu ve hafif ekşimsi tadı, klasik reçel ya da bal eşleşmelerinden çok tuzlu kahvaltılıklara uygundur.
Otlu protein quarkta dereotu, maydanoz veya frenk soğanı gibi otlar bulunabilir, ancak karışım ürüne göre değişir. Belirli bir otu arıyorsanız içerik listesini kontrol edin; sadece ürün adından hangi otların kullanıldığını çıkarmak mümkün değildir.
Otlu protein quark, lor peynirinden farklı olarak quark temelli, genellikle daha kremamsı ve hafif ekşimsi bir üründür. Otlar da ona tuzlu bir tat verir; lor ise daha kuru ve taneli olabilir, ayrıca her zaman ot içermez.
Otlu protein quarkı dip sos olarak doğrudan kullanabilir veya kıvamını açmak için az miktarda yoğurtla karıştırabilirsiniz. Yanına salatalık, havuç ve biber koyun; üründe zaten ot ve tuz bulunabileceği için ekstra baharatı tadına baktıktan sonra ekleyin.
Evet, otlu protein quark sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak kaynatılırsa kesilebilir veya dokusu ayrışabilir. Fırınlanmış patatesin ya da sıcak sebzelerin üzerine servis ederken eklemek veya soslara ocaktan aldıktan sonra karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Evet, otlu protein quark bazı tuzlu tariflerde süzme yoğurt yerine kullanılabilir. Daha yoğun ve pürüzsüz kıvamı, ayrıca ürünün içindeki otlar yemeğin tadını değiştirebileceğinden cacık gibi tariflerde önce küçük bir miktarla deneyin.
Otlu protein quark açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı biçimde saklanmalıdır. Tüketim süresi ambalajın talimatına ve ürünün tazeliğine bağlıdır; kötü koku, küf veya belirgin doku değişikliği varsa tadına bakmadan atın.
Evet, otlu protein quark dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup sulanabilir veya tanelenebilir. Bu nedenle çözüldükten sonra ekmeğe sürmek yerine çorba ya da pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Genellikle laktoz intoleransı olanlar otlu protein quarkı dikkatle değerlendirmelidir; quark bir süt ürünüdür ve laktoz içerebilir. Laktozsuz olduğu açıkça belirtilmiyorsa küçük bir porsiyon bile belirti oluşturabilir; hassasiyetiniz belirginse sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
203mg · 29% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu protein quark, quark adı verilen taze, yumuşak ve hafif ekşimsi süt ürününün otlarla tatlandırılmış, protein oranı yükseltilmiş bir çeşididir. Quark özellikle Almanya ve çevresinde yaygındır; Türkiye’deki lorla benzer görünse de aynı ürün değildir.
Kıvamı sürülebilir ve kremamsıdır. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; salatalık, domates ve zeytinle ya da çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak sunabilirsiniz. 100 gramında 10 gram protein bulunması onu protein yönünden öne çıkarır. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edin; tuzlu eşlikçilerle sunacaksanız tadına bakıp ek tuzu ona göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.