Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, peynir, biber ve otlarla hazırlanan; protein ve B12 vitamini içeren tuzlu omlet.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Otlu Peynirli Biberli Omlet (150 g) 263 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 19.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
263
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 27% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 210 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu Peynirli Biberli Omlet için yumurtaları çırpın; doğranmış biberi tavada yumuşatıp yumurtayı ekleyin. Peynir ve ince kıyılmış otları serpin, kısık ateşte yumurta pişene kadar kapağı kapalı tutun.
Otlu Peynirli Biberli Omlet içine maydanoz, dereotu ve taze soğan yakışır. Nane veya kekik de kullanabilirsiniz; yoğun aromalı otları az ekleyin ki peynirin ve biberin tadı baskılanmasın.
Otlu Peynirli Biberli Omlet için beyaz peynir, kaşar veya lor tercih edilebilir. Beyaz peynir tuzlu ve ufalanan bir sonuç verir; kaşar eriyip uzar, lor ise daha yumuşak ve hafif bir doku sağlar.
Evet, biberi önce tavada kısa süre pişirmek daha iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve çiğ tadı azalır; yumurtayı eklemeden önce tavada biriken fazla suyun buharlaşmasını bekleyin.
Otlu Peynirli Biberli Omlet genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yağ az olduğunda yapışır. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, az yağ ekleyin ve yumurta tabanı toparlanmadan omleti çevirmeye çalışmayın.
Otlu Peynirli Biberli Omlet’i kabarık yapmak için yumurtaları sarı ve akı iyice birleşene kadar çırpın, tavayı aşırı ısıtmayın. Karışımı ekledikten sonra kısık ateşte, kapağı kapalı pişirmek omletin daha eşit kabarmasına yardımcı olur.
Otlu Peynirli Biberli Omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve tam tahıllı ekmekle servis edilebilir. Peynir zaten tuzluysa yanına tuzlu şarküteri ürünleri yerine taze sebze koymak tabağı dengeler.
Otlu Peynirli Biberli Omlet’i tamamen pişirip soğuttuktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi doku için taze tüketin; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, Otlu Peynirli Biberli Omlet fırında yapılabilir. Biberi önce yumuşatıp yumurta, peynir ve ot karışımını fırına dayanıklı bir kaba dökün; yumurta tamamen pişip ortası akışkan kalmayana kadar pişirin.
Evet, Otlu Peynirli Biberli Omlet’e acı biber ekleyebilirsiniz. Acı biberi ince doğrayıp tatlı biberle birlikte tavada pişirin; acılık peynirin tuzluluğuyla belirginleşebileceğinden önce az miktarla başlayın.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
Biotin
15µg · 50% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu peynirli biberli omlet, çırpılmış yumurtaya peynir, doğranmış biber ve taze ya da kuru otlar eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; içindeki peynir ve otlar evden eve değişebilir.
Yumuşak yumurta, eriyen peynir ve biberin hafif tatlı ya da keskin aroması bir araya gelir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla sunabilir, hafif bir öğünde salatayla tamamlayabilirsiniz. Protein içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif olması için peyniri ölçülü kullanıp biber ve otları artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.