Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Unlu hamur, patates ve otlarla hazırlanan, fırında pişmiş Türk poğaçası.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Otlu Patatesli Poğaça (90 g) 269 kaloridir. 100 gramında 299 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 9.9 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 13.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
269
KCAL / 90G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 269 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.79 g | 14% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 269 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 299 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 449 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 299 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu patatesli poğaça, unlu hamurun patatesli ve otlu iç harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru hazırlayıp dinlendirin, iç harcı koyduktan sonra kapatın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Otlu patatesli poğaçanın temel malzemeleri unlu hamur, patates ve yeşilliklerdir. Hamur tarifine göre yoğurt, süt, yumurta veya yağ; iç harca da soğan ve baharat eklenebilir.
Otlu patatesli poğaçada en sık maydanoz ve dereotu kullanılır; taze soğan, nane veya kekik de eklenebilir. Patatesin tadını bastırmamak için otları ince doğrayıp ölçülü kullanın.
Otlu patatesli poğaçanın iç harcı için patatesleri haşlayıp ezerek soğan, doğranmış otlar ve baharatlarla karıştırın. Harcı hamura koymadan önce soğutun; sıcak iç harç hamurun şekil almasını zorlaştırabilir.
Otlu patatesli poğaça hem mayalı hem de kabartma tozlu hamurla yapılabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve yumuşak bir doku verir; kabartma tozlu hamur ise hazırlama süresini kısaltır.
Otlu patatesli poğaça genellikle hamur fazla yoğrulduğunda, çok un eklendiğinde veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Yumuşak bir hamur hazırlayın ve poğaçaları yalnızca üzerleri kızarana kadar fırında tutun.
Otlu patatesli poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayabilirsiniz. Daha uzun süre dayanması için buzdolabında hava almayan bir kapta tutun; servis öncesinde ısıtın.
Evet, otlu patatesli poğaça dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ardından parçaları hava almayan bir dondurucu kabına veya poşetine koyun; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Otlu patatesli poğaçayı fırında kısa süre ısıtmak, dışının ve içinin daha dengeli ısınmasını sağlar. Mikrodalga da kullanılabilir; ancak hamuru yumuşatabileceği için poğaçayı bekletmeden tüketin.
Otlu patatesli poğaça kahvaltıda çay, zeytin ve domatesle; çay saatinde ise sade olarak servis edilebilir. Patatesli içi doyurucu olduğundan yanına hafif bir salata veya yoğurt da yakışır.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 269 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu patatesli poğaça, unla hazırlanan hamurun patates ve otlarla buluştuğu, Türkiye’de evlerde ve fırınlarda yapılan tuzlu bir hamur işidir. Patates iç harca yumuşaklık ve doyuruculuk, otlar ise hoş bir koku ve hafif ferah bir tat verir.
Yumuşak dokusu ve hafif kızarmış dışı, onu kahvaltıda çayla ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak sevilen bir seçenek yapar; pikniğe veya beslenme çantasına da uygundur. Unlu hamuru nedeniyle karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 299 kalori bulunur. Yanına domates, salatalık ve ayran alarak daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.79g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.