Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Otlu kuku Kaç Kalori?
Otlar ve yumurtayla yapılan İran usulü frittata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Otlu kuku (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 13.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 342 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %285'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu kuku Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 22% · Yağ 67%
Otlu kuku besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Otlu kuku Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 85 kcal |
| 1 dilim (orta) | 85 g | 131 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu kuku Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu kuku nedir?
Otlu kuku, bol yeşillik ve yumurtayla hazırlanan İran usulü bir frittatadır. Kuku sabzi adıyla da bilinir; ince dilimler halinde ana yemek, meze ya da kahvaltılık olarak sunulabilir.
Otlu kuku nasıl yapılır?
Otlu kuku, ince kıyılmış otların çırpılmış yumurtayla karıştırılıp tavada veya fırında pişirilmesiyle yapılır. Karışımı fazla yüksek ateşte pişirmemek, içinin de yumurta tamamen tutana kadar pişmesini sağlar.
Otlu kuku için hangi otlar kullanılır?
Otlu kuku için genellikle maydanoz, kişniş, dereotu ve taze soğan gibi yeşillikler kullanılır. İran usulü tariflerde pırasa yaprağı veya çemen otu yaprağı da bulunabilir; elinizdeki otları ince kıyıp birlikte kullanabilirsiniz.
Otlu kuku ile omlet arasındaki fark nedir?
Otlu kuku, omletten daha yoğun yeşillik içermesi ve çoğunlukla bütün karışımın kalın bir tabaka halinde pişirilmesiyle ayrılır. Omlet genellikle katlanarak servis edilirken kuku dilimlenir; içine ceviz veya kuru meyve de eklenebilir.
Otlu kuku fırında mı tavada mı pişirilir?
Otlu kuku hem fırında hem tavada pişirilebilir. Tavada pişirirken kısık ateş ve kapak kullanmak içinin eşitçe tutmasına yardımcı olur; fırında ise karışımı çevirmeden pişirmek daha kolaydır.
Otlu kuku neden dağılır?
Otlu kuku, yumurta karışımı yeterince pişmeden çevrilirse veya yeşillikler çok sulu kalırsa dağılabilir. Yıkanmış otları iyice kurulayın, kuku altı tutup kenarları toparlanmadan çevirmeyin ve dilimlemeden önce biraz dinlendirin.
Otlu kukuya ceviz konur mu?
Evet, otlu kukuya ceviz konabilir; ceviz İran usulü kuku sabzi tariflerinde sık kullanılan malzemelerden biridir. İri doğranmış ceviz karışıma çıtırlık verir; bazı tariflerde ekşi tat için kuru yaban mersini veya kızılcık da eklenir.
Otlu kuku neyle servis edilir?
Otlu kuku çoğunlukla ekmek, yoğurt veya cacık ve taze otlarla servis edilir. Ana yemek olarak sunacaksanız yanına salata ekleyebilirsiniz; küçük dilimler halinde hazırlamak da meze veya kahvaltı sofrasına uygundur.
Otlu kuku önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, otlu kuku önceden pişirilip buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Servisten önce tavada veya fırında iyice ısıtın; pişmiş yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Otlu kuku dondurulur mu?
Evet, otlu kuku dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yeşilliklerin dokusu biraz yumuşayabilir. Dilimleyip hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce içi iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Otlu kuku Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
342µg · 285% GDV
Biotin
10.92µg · 36% GDV
B12
0.86µg · 36% GDV
B2
0.37mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
174mg · 25% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
366mg · 11% GDV
Otlu kuku Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu kuku Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu kuku Nedir?
İran mutfağından otlu kuku, bol yeşillik ve yumurtayla hazırlanan, fırında ya da tavada pişirilen frittata benzeri bir yemektir. Kullanılan otlar tarife göre değişir; maydanoz, dereotu ve kişniş sık rastlanan seçeneklerdir. Otların ferah aroması yumurtanın yumuşak, hafifçe kızarmış dokusuyla dengelenir; dilimlenerek sıcak ya da oda sıcaklığında yenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, hafif bir öğünde veya sofraya farklı bir meze eklemek istediğinizde servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt, mevsim salatası ya da ekmek yakışır; çayla da sunulabilir. Protein içeren yumurta temelli bir seçenek olan otlu kuku, daha hafif bir tabak için az yağla pişirilip bol salatayla eşleştirilebilir.
Otlu kuku Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu kuku İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu kuku Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu kuku Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu kuku Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.06g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Otlu kuku ile Karşılaştır
Otlu kuku Gibi Besinler
Otlu kuku hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.