Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, kekikli, ketojenik ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kekikli ketojenik ekmek (35 g) 95 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
95
KCAL / 35G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 15% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 122 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 95 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 135 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kekikli ketojenik ekmek, tarifine göre badem veya hindistan cevizi unu gibi düşük karbonhidratlı unlarla hazırlanır; yumurta, yağ ve kekik de sık kullanılan malzemelerdir. İçerik ve bağlayıcılar tariften tarife değişebilir.
Evet, kekikli ketojenik ekmek keto beslenmeye uygun olacak şekilde düşük karbonhidratlı hazırlanır. Porsiyon miktarı ve gün içinde yedikleriniz de günlük karbonhidrat hedefinizi etkiler; dilim sayısını buna göre ayarlayın.
Kekikli ketojenik ekmek, buğday unuyla yapılan klasik ekmek yerine düşük karbonhidratlı unlar kullanılarak hazırlanır. Bu nedenle dokusu daha yoğun ya da ufalanan olabilir; kekik de belirgin bir aromatik tat verir.
Kekikli ketojenik ekmek için düşük karbonhidratlı unu yumurta ve tarifteki sıvı malzemelerle karıştırıp kekik ekleyin, ardından kalıpta pişirin. Karışımın dinlenmesi ve bağlayıcı kullanılması dilimlerin dağılmasını azaltabilir.
Kekikli ketojenik ekmek, buğday ekmeğindeki glüten ağı bulunmadığı için daha kolay ufalanabilir. Tamamen soğuduktan sonra kesmek, keskin tırtıklı bir bıçak kullanmak ve tarifteki bağlayıcıyı eksiltmemek daha düzgün dilimler sağlar.
Kekikli ketojenik ekmeği soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın; yumurtalı tarifler oda sıcaklığında daha çabuk bozulabilir. Tüketmeden önce tavada veya tost makinesinde ısıtmak dokusunu toparlar.
Evet, kekikli ketojenik ekmek dondurulabilir. Önce dilimleyip aralarına yağlı kâğıt koyun ve hava geçirmeyen bir poşette saklayın; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilirsiniz.
Evet, kekikli ketojenik ekmek tost makinesinde kızartılabilir. Yapısı klasik ekmekten daha kırılgan olabileceği için dilimleri nazikçe yerleştirin; kısa süre kızartıp yanmadan kontrol edin.
Kekikli ketojenik ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya avokadoyla yenebilir. Üzerine lor ya da krem peynir sürüp domates eklemek de kekik aromasıyla uyumlu, pratik bir seçenektir.
Kekikli ketojenik ekmeğin düşük karbonhidratlı olması kan şekerini klasik ekmeğe kıyasla daha az etkileyebilir; ancak yanındaki yiyecekler ve kişisel yanıt önemlidir. Diyabetiniz varsa öğün planınızı doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
K Vitamini
3.15µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
122mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kekikli ketojenik ekmek, karbonhidratı düşük tutacak malzemelerle hazırlanan ve kekikle tatlandırılan bir ekmek çeşididir. Tarifine göre un yerine farklı düşük karbonhidratlı seçenekler ve hamuru bir arada tutan malzemeler kullanılabilir; bu yüzden dokusu klasik buğday ekmeğinden daha yoğun ya da yumuşak olabilir. Kekik, ekmeğe belirgin, hoş kokulu bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; gün içinde de sandviç veya çorba eşliğinde tercih edebilirsiniz. Dilim başına doyurucu bir seçenek olsa da klasik ekmekten farklı bir lezzet ve doku bekleyin. 100 gramında 4 gram karbonhidrat bulunur; üzerine domates, peynir ya da zeytinyağlı sebzeler ekleyerek hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.