Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Otlu kaygana Kaç Kalori?
Yumurta, taze otlar ve az miktarda unla hazırlanan, tavada pişirilen geleneksel kaygana.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Otlu kaygana 175 kaloridir. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 13.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 55 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu kaygana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
175
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 21% · Yağ 67%
Otlu kaygana besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 290 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Otlu kaygana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 175 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 85 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 245 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu kaygana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu kaygana nedir?
Otlu kaygana, yumurta, taze otlar ve az miktarda unla hazırlanan, tavada pişirilen geleneksel bir yemektir. Karadeniz mutfağıyla özdeşleşir; kahvaltıda sıcak servis edilse de günün başka öğünlerinde de yenebilir.
Otlu kaygana nasıl yapılır?
Otlu kaygana, çırpılmış yumurta, ince doğranmış taze otlar ve az un karıştırılıp tavada pişirilerek yapılır. Karışımı orta ateşte, altı tutup üstü toparlanana kadar pişirin; çevirmek zor geliyorsa daha küçük porsiyonlar hazırlayın.
Otlu kayganaya hangi otlar konur?
Otlu kayganaya en sık maydanoz, dereotu ve taze soğan eklenir. Evde bulunan taze yeşilliklerle de hazırlanabilir; otları ince doğrayıp yumurtalı karışıma katmak, her lokmaya eşit dağılmalarını sağlar.
Otlu kaygana ile omlet arasındaki fark nedir?
Otlu kayganada yumurtaya taze otların yanında az miktarda un da eklenir; bu, omletten farklı olarak daha tok ve hafif hamursu bir doku verir. Tarifler değişse de kaygana genellikle tavada yayvan biçimde pişirilir.
Otlu kaygana hangi yöreye aittir?
Otlu kaygana, özellikle Karadeniz mutfağıyla anılan kaygana çeşitlerinden biridir. Kaygana bölgeden bölgeye değişir; otlu türünde yumurta ve taze yeşillikler öne çıkar, bazı ev tarifleri de un miktarını farklı tutar.
Otlu kaygana neden tavaya yapışır veya dağılır?
Otlu kaygana, tava yeterince ısınmadan karışım dökülürse ya da erken çevrilirse yapışıp dağılabilir. Yapışmaz veya iyi yağlanmış tava kullanın; altı pişip kenarları toparlanmadan spatulayla kaldırmaya çalışmayın.
Otlu kaygana kahvaltıda neyle yenir?
Otlu kaygana kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve ekmekle iyi gider. Taze otlu tadı yoğurtla da uyumludur; yanında çay sunmak, Türkiye’deki geleneksel kahvaltı düzenine uygun bir seçenektir.
Otlu kayganaya un koymak şart mı?
Hayır, otlu kayganaya un koymak şart değildir; ancak az un karışımı daha tok tutar ve tavada şekil almasını kolaylaştırır. Unsuz hazırlarsanız yumurta ve otları iyice karıştırın, daha ince ve hassas bir sonuç bekleyin.
Otlu kaygana buzdolabında ne kadar saklanır?
Otlu kaygana kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir; en iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin. Servis etmeden önce tavada kısık ateşte ısıtın; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Otlu kaygana fırında yapılır mı?
Evet, otlu kaygana fırında da pişirilebilir; karışımı yağlanmış, fırına dayanıklı sığ bir kaba dökün. Tavada yapılan kayganadan daha kalın ve eşit pişmiş olabilir; pişme durumunu ortasının toparlanıp toparlanmadığını kontrol ederek anlayın.
Otlu kaygana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
55µg · 46% GDV
B12
0.7µg · 29% GDV
Biotin
8.5µg · 28% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
290mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Otlu kaygana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu kaygana Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu kaygana Nedir?
Otlu kaygana, yumurta, taze otlar ve az miktarda unla hazırlanan, tavada pişirilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Özellikle Karadeniz mutfağıyla anılır; kullanılan otlar mevsime ve evde bulunan malzemelere göre değişebilir. Omlet ile ince, yumuşak bir krep arasında bir dokuya sahiptir; yumurtanın lezzetine yeşilliklerin ferah aroması eşlik eder.
Kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanında domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz; hafif bir öğün ya da sofrada paylaşmalık olarak da uygundur. Protein içerse de yumurta ve pişirme yağı nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif hazırlamak için tavaya az yağ koyup otları bol tutun; yoğurtla veya mevsim salatasıyla iyi gider.
Otlu kaygana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu kaygana İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu kaygana Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu kaygana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu kaygana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.55g
Omega 6:3 oranı 8.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.9:1).
Otlu kaygana ile Karşılaştır
Otlu kaygana Gibi Besinler
Otlu kaygana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.