Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ot aromalı yarı sert peynir; protein ve kalsiyum kaynağı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Otlu kaşar peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.3 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 107 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 14 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 64 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 0.25 su bardağı (küp doğranmış) | 28 g | 100 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 125 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 160 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 56 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu kaşar peyniri, kaşar peynirine çeşitli otlar eklenerek hazırlanan yarı sert bir peynirdir. Otların türü ve miktarı ürüne göre değişir; tadı sade kaşara göre daha aromatiktir.
Otlu kaşar peyniri, üreticiye ve yöresel tarife göre farklı otlarla yapılır. Kekik, nane ve benzeri aromatik otlar kullanılabilir; pakette belirtilen içerik, satın aldığınız çeşitte hangi otların bulunduğunu gösterir.
Otlu kaşar peynirine üretim sırasında otlar katılır; sade kaşarda bu otlar bulunmaz. Bu nedenle otlu çeşidin aroması daha belirgindir, ancak kıvamı ve erime özelliği kullanılan kaşara ve üretim yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Otlu kaşar peyniri, kaşar yapımında kullanılan sütün pıhtılaştırılması, pıhtının işlenip yoğrulması ve tuzlanmasıyla hazırlanır; otlar da üretimin uygun aşamasında karışıma eklenir. Olgunlaştırma süresi ve yöntem üreticiye göre farklılaşır.
Otlu kaşar peyniri kahvaltıda ince dilimlenerek ekmekle, domates ve zeytin gibi kahvaltılıklar eşliğinde yenebilir. Otların aroması belirgin olduğundan, yanında yoğun baharatlı veya tuzlu yiyecekler yerine daha sade eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Evet, otlu kaşar peyniri ısıtıldığında yumuşayıp erir ve tostta kullanılabilir. Dilimleri ekmeğin içine eşit yayarsanız daha dengeli erir; otların aroması ısınınca daha belirgin hâle gelebilir.
Otlu kaşar peyniri tost ve sandviçlerin yanı sıra börek, gözleme ve fırında hazırlanan sebzelerde kullanılabilir. Yemek zaten tuzluysa peyniri eklemeden önce tadına bakın; peynirin tuzu ve ot aroması yemeğin lezzetini artırabilir.
Otlu kaşar peynirini buzdolabında, hava almayan bir kapta veya peynir kâğıdına sararak saklayın. Kesilmiş yüzeyini kapatmak kurumasını ve buzdolabındaki kokuları çekmesini azaltır; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını hemen geri koyun.
Evet, otlu kaşar peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir ve en iyi tost, börek gibi pişirilen tariflerde kullanılır. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez şekilde paketleyin ve buzdolabında çözdürün.
Otlu kaşar peyniri protein ve kalsiyum sağlar, ancak aynı zamanda yağ ve tuz içerebilir. Dengeli bir öğünde ölçülü porsiyonla tüketilebilir; tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuz ya da protein kısıtlamanız varsa miktarı sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu kaşar peyniri, kaşar peynirine otların katılmasıyla hazırlanan, dilimlenebilen yarı sert bir Türk peyniridir. Kullanılan otlar yöreye ve üreticiye göre değişebilir; bu yüzden tadı hafif aromatikten belirgin otsuya kadar farklılık gösterir. Kaşarın dolgun, hafif tuzlu lezzeti otların taze ve keskin notalarıyla tamamlanır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle; tost ve sandviçlerde ya da peynir tabağında tüketebilirsiniz. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, yağ oranı da yüksek bir peynirdir. Daha hafif bir öğün için ince bir dilim kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.