Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet (180 g) 247 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 16.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
247
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.59 g | 23% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 218 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 206 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 411 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet için önce doğranmış soğanı ve kapya biberi tavada yumuşayana kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin; yumurta kenarlardan toparlanınca otları ilave edip omleti kısık ateşte pişirin.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omlete maydanoz, dereotu ve taze soğan yakışır. Nane veya kekik de ekleyebilirsiniz; ancak baskın aromalı otları ölçülü kullanın ki kapya biberin ve yumurtanın tadı geri planda kalmasın.
Evet, kapya biberi yumurtadan önce tavada kısa süre pişirmek daha iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve omletin içinde çiğ kalmaz; biberin suyu da yumurtaya karışıp omleti sulandırmaz.
Soğanı ince doğrayıp kapya biberden önce veya onunla birlikte kısık-orta ateşte yumuşatın. Yakmadan pişirmek, omlette sert ve keskin soğan parçaları kalmasını önler; daha tatlı bir lezzet için soğanı biraz daha uzun kavurabilirsiniz.
Hayır, kabarık bir otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet için süt şart değildir. Yumurtaları homojen olana kadar çırpıp karışımı sıcak tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin; fazla çırpmak veya sebzeleri sulu bırakmak omletin dokusunu bozabilir.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle servis edilebilir. Yanına sade çay da Türk kahvaltısına uygundur; omletin içindeki sebzeler zaten lezzet verdiği için ağır bir eşlikçi gerekmez.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omleti piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet fırında yapılabilir. Soğanla kapya biberi önce tavada yumuşatıp fırına uygun kaba alın, yumurtalı karışımı üzerine dökün ve yumurta tamamen pişene kadar fırınlayın.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omletin sulanmaması için kapya biberi ve soğanı yumurtaya eklemeden önce pişirip fazla nemini uçurun. Taze otları da pişirmenin sonuna doğru ekleyin; böylece hem sebzelerin suyu azalır hem otların aroması korunur.
Evet, otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Tekrar ısıtacağınız kadarını ayırın; ısıtılmış omleti yeniden soğutup tekrar ısıtmak yerine kalanını soğuk tüketin.
Vitaminler
B12
1.64µg · 68% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
C Vitamini
51.12mg · 57% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
265mg · 38% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Çinko
1.6mg · 15% GDV
Sodyum
218mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
283mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu, kapya biberli ve soğanlı omlet; çırpılmış yumurtaya ince doğranmış soğan, tatlı kapya biber ve maydanoz, dereotu gibi otlar eklenip tavada pişirilerek hazırlanır. Evdeki malzemelere göre otları değişebilir; sebzeler yumurtaya renk ve hafif tatlılık katar.
Türkiye’de kahvaltıda, yanında ekmek ve çayla yenir; pratik bir öğle veya akşam yemeği olarak da tercih edilir. Yumurta sayesinde protein sağlar, biber ise C vitamini katkısı sunar. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp yanına domates, salatalık ya da yeşil salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.57g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.