Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Otlu haydari Kaç Kalori?
Yoğun yoğurtlu, sarımsaklı ve otlu meze; protein ve kalsiyum kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Otlu haydari (40 g) 63 kaloridir. 100 gramında 158 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 4.5 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 66.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu haydari Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
63
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 19% · Yağ 68%
Otlu haydari besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.68 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Otlu haydari Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 32 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 95 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 158 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 379 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 158 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu haydari Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu haydari nasıl yapılır?
Otlu haydari, süzme yoğurdun ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış otlar ve zeytinyağıyla karıştırılmasıyla yapılır. Karışımı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek, sarımsak ve otların aromasının yoğurda geçmesini sağlar.
Otlu haydariye hangi otlar konur?
Otlu haydariye en sık dereotu, nane ve maydanoz eklenir; taze soğan, fesleğen veya bölgesel yabani otlar da kullanılabilir. Otları iyice yıkayıp tamamen kuruladıktan sonra ince kıymak, mezeyi sulandırmamaya yardımcı olur.
Otlu haydari ile cacık arasındaki fark nedir?
Otlu haydari cacıktan daha koyu kıvamlıdır ve genellikle süzme yoğurtla hazırlanır. Cacıkta salatalık ve daha akışkan bir yoğurt karışımı öne çıkarken, haydaride sarımsak, otlar ve zeytinyağı belirginleşir.
Otlu haydari hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Otlu haydari kebap, ızgara et ve balığın yanında ya da meze sofrasında servis edilir. Koyu kıvamı ekmeğe sürmeye de uygundur; sofraya götürürken üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Otlu haydari için süzme yoğurt mu kullanılır?
Evet, otlu haydari için süzme yoğurt tercih edilir; koyu kıvamı mezeyi hem yoğun hem de ekmeğe sürülebilir hale getirir. Normal yoğurt kullanacaksanız önce fazla suyunu süzdürün.
Otlu haydari önceden hazırlanır mı?
Evet, otlu haydari servis öncesinde hazırlanabilir ve kapalı bir kapta buzdolabında dinlendirilebilir. Otların rengini ve tazeliğini koruması için üzerini kapatın; servis etmeden hemen önce karıştırıp zeytinyağını ekleyin.
Otlu haydari buzdolabında kaç gün saklanır?
Otlu haydari kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanır. İçine kaşık daldırırken temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz tüketmeyin.
Otlu haydari sarımsaksız yapılır mı?
Evet, otlu haydari sarımsaksız da yapılabilir; bu durumda yoğurdun ferah tadı ve otların aroması daha belirgin olur. Sarımsak kullanıyorsanız keskinliğini azaltmak için az miktarla başlayıp karışımı tadın.
Otlu haydari neden sulanır?
Otlu haydari çoğunlukla yoğurdun yeterince süzülmemesi veya yıkanmış otların ıslak kalması nedeniyle sulanır. Yoğurdu koyulaştırın, otları kuruladıktan sonra ekleyin ve tuzu servis zamanına yakın karıştırın.
Otlu haydari iftar sofrasında nasıl sunulur?
Otlu haydari iftar sofrasında soğuk meze olarak, ana yemekler servis edilmeden önce küçük bir kâsede sunulur. Yanına pide veya ekmek koyabilir, sofrada uzun süre bekletmek yerine buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Otlu haydari Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.19µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
K Vitamini
7.2µg · 6% GDV
Biotin
1.24µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
66mg · 9% GDV
Kalsiyum
82mg · 8% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
İyot
8.8µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
Otlu haydari Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu haydari Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu haydari Nedir?
Otlu haydari, süzme yoğurdun sarımsak ve taze otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’nin sevilen soğuk mezelerindendir. Dereotu ve nane sık kullanılır; tarif evden eve değişebilir. Kıvamı koyu, tadı yoğurdun hafif ekşiliğiyle sarımsağın keskinliğini dengeler.
Türkiye’de meze sofralarında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmeğe sürerek servis edilir; sıcak günlerde soğuk sunulması özellikle ferahlatıcıdır. Protein ve kalsiyum sağlayan, aynı zamanda yağı da belirgin bir yoğurt mezesi olarak düşünebilirsiniz. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp yanında ekmek yerine salatalık ve biber dilimleri sunabilirsiniz.
Otlu haydari Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu haydari İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu haydari Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu haydari Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu haydari Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Otlu haydari ile Karşılaştır
Otlu haydari Gibi Besinler
Otlu haydari hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.