Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Otlu Ganyana Kaç Kalori?
Otlarla hazırlanan Ganyana; besin değerleri, pişmiş ve hafif yağlı yeşillik temelli bir yemek için yaklaşık değerlerdir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Otlu Ganyana (150 g) 81 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 11.1 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 2.7 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 525 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %438'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu Ganyana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
81
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.1g
· 4% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 22% · Yağ 27%
Otlu Ganyana besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 81 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 11.1 g | 4% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Otlu Ganyana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 81 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 40 g | 22 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 75 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 119 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu Ganyana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu ganyana nedir?
Otlu ganyana, otlar ve yeşillikler temel alınarak pişirilen bir yemektir. Tarifinde kullanılan yeşillikler ve baharatlar yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; hafif yağla pişirilmiş haliyle bilinir.
Otlu ganyana nasıl yapılır?
Otlu ganyana, temizlenip doğranmış yeşillikler pişirilerek hazırlanır. Otları az yağla tavada veya tencerede yumuşatın; karışımın dibe tutmaması için gerekirse az miktarda su ekleyin ve otlar yumuşayınca ocaktan alın.
Otlu ganyana hangi otlarla yapılır?
Otlu ganyana için tek bir sabit ot listesi yoktur; kullanılan yeşillikler tarife ve bulunabilirliğe göre değişir. Elinizdeki yenilebilir otları birlikte kullanabilir, sert yapraklı olanları daha küçük doğrayarak eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz.
Otlu ganyana neden acı olur?
Otlu ganyana, kullanılan bazı yabani yeşilliklerin doğal tadı nedeniyle acı olabilir. Daha yumuşak bir lezzet için otları pişirmeden önce tadın ve acı yaprakları azaltın; farklı otları birlikte kullanmak da tadı dengeleyebilir.
Otlu ganyana yapmadan önce otlar nasıl temizlenir?
Otlu ganyana hazırlarken yeşillikleri bol suyla birkaç kez yıkayın ve kum ya da solmuş yaprakları ayıklayın. Özellikle yabani otlarda yaprakların arasını kontrol edin; pişirmeden önce iyice süzdürmek yemeğin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Otlu ganyana neden sulanır?
Otlu ganyana, yeşilliklerin yıkandıktan sonra ıslak kalması veya pişerken çok su bırakması nedeniyle sulanabilir. Otları iyice süzdürün, tencerenin kapağını son bölümde açık bırakın ve ek suyu azar azar kullanın.
Otlu ganyana yanında ne servis edilir?
Otlu ganyana, yoğurtla veya ekmekle servis edilebilir; daha doyurucu bir sofra için yanında pilav ya da başka bir sebze yemeği sunabilirsiniz. Yemeği sıcak veya ılık servis etmek, otların aromasını belirginleştirir.
Otlu ganyana buzdolabında kaç gün saklanır?
Otlu ganyana, piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alarak buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını çıkarın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Otlu ganyana dondurucuya konur mu?
Evet, otlu ganyana dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yeşilliklerin dokusu yumuşayıp daha sulu olabilir. Yemeği soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Otlu ganyana tekrar nasıl ısıtılır?
Otlu ganyana, tavada veya tencerede kısık ateşte ısıtılabilir. Dibe tutuyorsa bir iki kaşık su ekleyin ve ara sıra karıştırın; fazla ısıtmak yeşillikleri daha da yumuşatabileceğinden yalnızca servis edeceğiniz miktarı ısıtın.
Otlu Ganyana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
525µg · 438% GDV
A Vitamini
570µg · 63% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Otlu Ganyana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu Ganyana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 81 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu Ganyana Nedir?
Otlu ganyana, çeşitli yenilebilir otların ve yeşilliklerin hafifçe yağlanarak pişirildiği yöresel bir sebze yemeğidir. Kullanılan otlar mevsime ve yöreye göre değişebilir; bu yüzden tadı her yapılışta biraz farklılaşır.
Yumuşak dokulu, otsu ve hafif lezzetli bu yemeği sıcak ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Yeşillik ağırlıklı yapısıyla lif içerir; 100 gramında 3,4 gram lif bulunur. Daha ferah bir tabak için servis ederken limon sıkabilir, yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Otlu Ganyana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu Ganyana İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu Ganyana Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Otlu Ganyana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu Ganyana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Otlu Ganyana ile Karşılaştır
Otlu Ganyana Gibi Besinler
Otlu Ganyana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.