Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Likopen, C vitamini ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Otlu domates çorbası (245 g) 105 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 4.2 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 26.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
105
KCAL / 245G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 12% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.59 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 52 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 180 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 129 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 155 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu domates çorbasında en sık maydanoz, fesleğen, kekik ve nane kullanılır. Taze otları pişmenin sonuna doğru eklemek aromalarını korur; kuru ot kullanıyorsanız daha erken ekleyip çorbayla birlikte pişirebilirsiniz.
Otlu domates çorbası, domates ve soğanı yumuşatıp su veya sebze suyuyla pişirerek hazırlanır. Karışımı pürüzsüzleştirdikten sonra seçtiğiniz otları ekleyin; kısa süre daha pişirip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Otlu domates çorbası, domates tadına taze ya da kuru otların aromasını ekler; sade domates çorbasında bu otlar bulunmayabilir. Ot seçimi tarife göre değiştiğinden, otlu versiyonun lezzeti fesleğenli, kekikli veya maydanozlu olabilir.
Evet, otlu domates çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Otların rengini ve taze aromasını korumak istiyorsanız çorbayı önce domatesler yumuşayana kadar pişirin, sonra blenderdan geçirip otları en son ekleyin.
Otlu domates çorbası hem taze hem konserve domatesle yapılır. Olgun taze domates mevsiminde canlı bir tat verir; konserve domates ise yıl boyunca pratik ve tutarlı sonuç sağlar. Konserve kullanınca tuzu çorbayı tattıktan sonra ayarlayın.
Evet, otlu domates çorbasına krema eklenebilir; bu, kıvamını daha yumuşak ve lezzetini daha kremamsı yapar. Domates ve otların tadını öne çıkarmak için kremayı az kullanabilir ya da hiç eklemeden çorbayı sebze suyuyla hazırlayabilirsiniz.
Otlu domates çorbasının yanına kızarmış ekmek, kaşarlı tost veya sade bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayı zeytinyağlı sebze yemeği ya da fırında hazırlanmış bir ana yemekle servis edebilirsiniz.
Otlu domates çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Saklamadan önce çorbanın soğumasını bekleyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve tencerede sık sık kaynatıp soğutmaktan kaçının.
Evet, otlu domates çorbasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplara koyun; çözündürüp ısıttıktan sonra kıvamı koyulaşmışsa biraz su veya sebze suyu ekleyin. Taze otları servis öncesi eklemek aromayı canlandırır.
Otlu domates çorbasının ekşiliğini azaltmak için pişirme sırasında küçük miktarda havuç veya soğan ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Bir tutam şeker de ekşilik algısını dengeleyebilir; önce az ekleyip tadına bakın, çünkü miktarı domatesin olgunluğuna göre değişir.
Vitaminler
C Vitamini
26.46mg · 29% GDV
K Vitamini
20.09µg · 17% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
B3
1.76mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
588mg · 26% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu domates çorbası, domatesin çeşitli taze ya da kuru otlarla pişirilip çorba kıvamına getirildiği, ev mutfağında kolayca uyarlanan bir yemektir. Türkiye’de tek bir yöreye özgü değildir; malzemeler mevsime ve evdeki otlara göre değişebilir.
Hafif ekşimsi domates tadı ve otların kokusu öne çıkar. Genellikle sıcak, öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak; yanında ekmekle ya da hafif bir ana yemeğin öncesinde servis edilir. Kalorisi görece düşük bir seçenektir: 100 gramı 43 kalori içerir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında tam tahıllı ekmek ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.59g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.