Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı; tuz oranı yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Otlu çörek peyniri (30 g) 79 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 5.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 162 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
79
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 28% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 79 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 317 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu çörek peyniri, taze lor veya çökelek benzeri peynirin otlarla harmanlanmış hâlidir. İçeriği yöreye ve tarife göre değişebilir; adındaki “çörek” her zaman peynirin çörek içinde pişirildiği anlamına gelmez.
Otlu çörek peynirinde genellikle maydanoz, dereotu, taze soğan veya yöresel aromatik otlar kullanılır. Tek bir standart karışımı yoktur; otların çeşidi ve miktarı üreticiye ya da ev tarifine göre değişir.
Otlu çörek peyniri, çoğunlukla lor ya da benzeri taze peynire ot eklenerek hazırlanır; sade lor ise ot içermez. Bu nedenle otlu çeşidin aroması daha belirgindir ve tuz oranı tarife göre farklı olabilir.
Otlu çörek peyniri en çok kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir tabağında yenir. Sandviç, gözleme ve börek iç harcına da eklenebilir; tuzluysa yanında tuzsuz ekmek ve taze sebzeler iyi gider.
Otlu çörek peyniri, taze lor veya çökeleğin ince kıyılmış otlarla karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Peyniri ezmeden harmanlayın, otları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tuzu önce tadına bakarak ekleyin.
Otlu çörek peyniri tuzlu olabilir; tuz miktarı kullanılan peynire ve üretim tarifine bağlıdır. Özellikle hazır alınan ürünlerde tadına bakmadan ayrıca tuz eklemeyin; tuzu azaltmak için tuzsuz lorla karıştırabilirsiniz.
Evet, otlu çörek peyniri pişirilebilir ve börek, gözleme ya da tuzlu çörek iç harcında kullanılabilir. Isıtılınca taze peynirin dokusu değişebileceğinden harcı çok suluysa önceden süzdürmek hamurun ıslanmasını önler.
Otlu çörek peynirini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Taze peynir çabuk bozulabildiği için açılmış ürünün üzerindeki saklama talimatlarına uyun; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Otlu çörek peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözüldükten sonra ekmeğe sürmek yerine börek ve gözleme gibi pişirilen harçlarda kullanmak daha uygundur.
Otlu çörek peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve sade ekmekle iyi gider. Otların aroması zaten belirgin olduğundan, yanında yoğun baharatlı veya çok tuzlu yiyecekler yerine daha sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
162mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu çörek peyniri, çökelek ya da lor kıvamındaki peynirin yöresel otlarla harmanlanmış hâlidir. Tadı, kullanılan otlara göre değişir; genellikle hafif tuzlu, taze ve yumuşak dokuludur. Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine sürerek ya da ufalayarak yiyebilir, çayla birlikte sunabilirsiniz. Börek ve çörek harcına katıldığında iç malzemeye hem lezzet hem de yumuşaklık verir.
Protein ve kalsiyum sağlar; yağ oranı da belirgindir ve tuzu yüksek olabilir. Daha hafif bir kahvaltı için miktarı ölçülü tutup domates, salatalık ve bol yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.