Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Otlu balık Kaç Kalori?
Protein açısından zengin; balık ve baharatlı otlarla hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Otlu balık (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Otlu balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 57% · Yağ 33%
Otlu balık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Otlu balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 170 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 238 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 374 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Otlu balık nasıl yapılır?
Otlu balık, balık filetolarının doğranmış taze otlar ve baharatlarla kaplanıp pişirilmesiyle yapılır. Otları az miktarda zeytinyağı ve limon kabuğuyla karıştırıp balığın üzerine bastırın; balık kolayca çatallara ayrıldığında pişmiştir.
Otlu balık için hangi balık kullanılır?
Otlu balık için levrek, çipura, mezgit veya somon gibi fileto hâlinde pişirilebilen balıklar uygundur. İnce filetolar çabuk pişer; kalın parçalar ot kaplamasının yanmadan balığın içinin pişmesine daha çok zaman tanır.
Otlu balığa hangi otlar konur?
Otlu balığa maydanoz, dereotu, kekik ve biberiye sık kullanılır. Maydanoz ve dereotu hafif, ferah bir tat verir; kekik ve biberiye daha baskındır. Balığın türüne göre otları karıştırabilir, biberiye gibi güçlü aromaları az kullanabilirsiniz.
Otlu balık fırında kaç derecede pişirilir?
Otlu balık fırında genellikle 200 °C’de pişirilir. Süre filetoların kalınlığına göre değiştiğinden, balığın opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmasını kontrol edin; güvenli pişme için iç sıcaklığının 63 °C’ye ulaşması gerekir.
Otlu balık tavada yapılır mı?
Evet, otlu balık tavada yapılabilir. Filetoları orta ateşte az yağla pişirin ve ot kaplamasının tavaya yapışmaması için balığı çevirmeden önce alt yüzünün kızarmasını bekleyin. Çok ince balıklar çevrilirken dağılabileceğinden geniş bir spatula kullanın.
Otlu balığın üzerindeki otlu kaplama nasıl yapışır?
Otlu balığın kaplamasının tutması için önce filetoları kâğıt havluyla kurulayın, ardından yüzeylerine ince bir tabaka hardal, yoğurt veya çırpılmış yumurta sürün. Otları bastırarak ekleyin; nemli balığa serpiştirmek kaplamanın kolayca dökülmesine yol açar.
Otlu balığın yanına ne gider?
Otlu balığın yanına fırınlanmış patates, pirinç pilavı veya hafif bir mevsim salatası yakışır. Limonlu yoğurt sosu ya da sade limon dilimleri, otların aromasını bastırmadan balığa ferahlık katar.
Otlu balık taze otlarla mı kuru otlarla mı daha iyi olur?
Otlu balık taze otlarla daha canlı ve ferah, kuru otlarla daha yoğun aromalı olur. Taze otları ince kıyıp pişirmeden hemen önce ekleyin; kuru otları ise az kullanıp kaplamanın diğer malzemeleriyle önceden karıştırın.
Otlu balık ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, otlu balık piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken balığın kurumasını önlemek için üzerini kapatın ve iyice ısınana kadar ısıtın.
Otlu balık mangalda pişirilir mi?
Evet, otlu balık mangalda pişirilebilir; ancak otlu kaplama doğrudan ızgarada dökülebilir veya yanabilir. Filetoyu yağlanmış balık ızgara sepetinde ya da folyo üzerinde pişirin ve balığı yalnızca bir kez, dikkatlice çevirin.
Otlu balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
K Vitamini
30µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Fosfor
360mg · 51% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Otlu balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Otlu balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu balık Nedir?
Otlu balık, balığın taze ya da kuru otlarla tatlandırılıp pişirildiği, tarifi kullanılan balığa ve yöreye göre değişen bir yemektir. Türkiye’de genellikle fırında, tavada veya ızgarada hazırlanır; otlar balığın üzerine serpilebilir ya da pişirme sırasında içine eklenebilir.
Balığın lezzeti öne çıkar; otlar ferah ve aromatik bir tat verir. Yanında salata, limon ve mevsim sebzeleriyle öğle veya akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Protein bakımından zengin bir seçenektir; 100 gramında 23 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirip yağı ölçülü kullanın.
Otlu balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Otlu balık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Otlu balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Otlu balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Otlu balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Otlu balık ile Karşılaştır
Otlu balık Gibi Besinler
Otlu balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.