Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlama ot salata Kaç Kalori?
Çeşitli otların haşlanarak hazırlandığı sağlıklı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Haşlama ot salata (90 g) 29 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 189 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlama ot salata Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
29
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 27% · Yağ 12%
Haşlama ot salata besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 41 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Haşlama ot salata Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 29 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 45 g | 14 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 48 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 180 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama ot salata Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlama ot salatası nasıl yapılır?
Haşlama ot salatası, ayıklanıp yıkanan yenilebilir otların kısa süre haşlanıp süzülmesiyle yapılır. Otları fazla yumuşamadan sudan alın; ılıyınca zeytinyağı ve limonla tatlandırın.
Haşlama ot salatasına hangi otlar konur?
Haşlama ot salatasında pazı, hindiba, ısırgan ve yabani hardal otu gibi yenilebilir yeşillikler kullanılabilir. Seçim yöreye ve mevsime göre değişir; doğadan toplanan otları türünden emin olmadan kullanmayın.
Haşlama ot salatasının acılığı nasıl azaltılır?
Haşlama ot salatasının acılığı, acı otları ayrı haşlayıp suyunu dökerek azaltılabilir. Otları çok uzun pişirmek yerine kısa haşlayın; yoğun acı tada sahip olanları daha yumuşak yeşilliklerle karıştırın.
Haşlama ot salatası hangi sosla yenir?
Haşlama ot salatası en sık zeytinyağı, limon suyu ve tuzla servis edilir. Sarımsaklı yoğurt da yakışır; yoğurt kullanacaksanız otları önce soğutup suyunu iyice süzün.
Haşlama ot salatası sıcak mı soğuk mu yenir?
Haşlama ot salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında yenir. Haşlanan otları süzüp soğuttuktan sonra soslayın; böylece salata daha ferah kalır ve sosu sulandırmaz.
Haşlama ot salatası neyin yanında servis edilir?
Haşlama ot salatası, zeytinyağlı yemeklerin, ızgara balığın veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Ege usulü bir sofrada ekmek ve başka mevsimlik mezelerle de sunulur.
Haşlama ot salatası için otlar ne kadar haşlanmalı?
Haşlama ot salatası için otlar, cinslerine göre yalnızca yumuşayıp canlı rengini koruyana kadar haşlanmalıdır. Sert sapları daha önce tencereye ekleyin; narin yaprakları sonradan koyun.
Haşlama ot salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlama ot salatası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Sosunu yemeden hemen önce eklemek, otların fazla sulanmasını önler; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlama ot salatası dondurulur mu?
Haşlama ot salatasını soslandıktan sonra dondurmak önerilmez; çözüldüğünde otlar yumuşayıp su salabilir. Daha sonra kullanmak için sade haşlanmış otları iyice süzüp porsiyonlayarak dondurabilirsiniz.
Haşlama ot salatası yaparken yabani otlar yıkanmalı mı?
Evet, haşlama ot salatası için yabani otlar ayıklanıp bol suyla iyice yıkanmalıdır. Toprak ve kum kalıntılarını gidermek için yaprakları birkaç kez durulayın; yalnızca yenilebilir olduğundan kesin emin olduğunuz otları kullanın.
Haşlama ot salata Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
189µg · 158% GDV
A Vitamini
378µg · 42% GDV
C Vitamini
17.1mg · 19% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Sodyum
41mg · 2% GDV
Haşlama ot salata Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlama ot salata Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlama ot salata Nedir?
Haşlama ot salatası, mevsiminde bulunan yenilebilir otların ve yapraklı yeşilliklerin yumuşayana kadar haşlanıp süzülmesiyle hazırlanır. Türkiye’de, özellikle Ege ve Akdeniz mutfaklarında, hangi otların kullanıldığı mevsime ve yöreye göre değişir.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; üzerine zeytinyağı ve limon gezdirilir, bazen sarımsak eklenir. Sofrada meze veya ana yemeğin yanında hafif bir eşlikçi olarak yer bulur. 100 gramında 2,9 g lif bulunan bu salata, çoğunlukla sebze ve otlardan oluşur. Daha hafif tutmak isterseniz zeytinyağını ölçülü kullanabilir, balık ya da bakliyat yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
Haşlama ot salata Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlama ot salata İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlama ot salata Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlama ot salata Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlama ot salata Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlama ot salata ile Karşılaştır
Haşlama ot salata Gibi Besinler
Haşlama ot salata hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.