Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Orta yağlı lor peyniri 105 kaloridir. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 155 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 49% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 105 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 32 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 126 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 252 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 400 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta yağlı lor peynirini kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte yiyebilirsiniz. Taze otlar ve az miktarda zeytinyağı eklemek, yumuşak tadını belirginleştirir.
Orta yağlı lor peyniri genellikle peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilir; çökelek ise çoğunlukla ekşimiş süt veya yoğurdun süzülmesiyle hazırlanır. Bu nedenle çökelek daha ekşi ve yoğun tatlı olabilir.
Orta yağlı lor peynirini börek içi yapmadan önce fazla suyunu süzdürün; ardından maydanoz veya dereotu ve karabiberle karıştırın. Harç çok ıslak olursa yufkayı yumuşatabilir.
Evet, orta yağlı lor peynirini yumurtayla pişirebilirsiniz. Çırpılmış yumurtaya pişmenin sonuna doğru ekleyip kısa süre ısıtın; böylece lor dağılmadan yumuşak kalır.
Evet, orta yağlı lor peyniri cheesecake, kurabiye ve lor tatlısı gibi tariflerde kullanılabilir. Pürüzsüz bir kıvam için kullanmadan önce çatalla ezin veya rondodan geçirin.
Orta yağlı lor peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve pakette belirtilen tüketim tarihini izleyin. Açıldıktan sonra temiz bir kaşık kullanın; ekşi koku veya renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, orta yağlı lor peynirini hava almayan bir kapta dondurabilirsiniz. Çözüldüğünde su salıp dokusu ufalanabileceği için en iyi börek, omlet veya pişmiş tariflerde değerlendirilir.
Evet, orta yağlı lor peyniri taze ve uygun şekilde saklanmışsa pişirmeden yenebilir. Kahvaltılık olarak tüketebilir ya da salataya ekleyebilirsiniz; açılmış ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Orta yağlı lor peynirinin tuzluluğu üretim şekline göre değişir; pek çok çeşidi beyaz peynirden daha hafif tuzludur. Tuz eklemeden önce tadına bakın, özellikle tarifte başka tuzlu malzemeler varsa.
Hayır, orta yağlı lor peyniri tek başına kilo verdirmez. Protein içeren bir öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir; porsiyonu ekmek, yağ ve diğer eşlikçilerle birlikte düşünün.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Biotin
3.1µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
155mg · 22% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Kalsiyum
115mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orta yağlı lor peyniri, Türkiye’de çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen taze, yumuşak bir peynirdir. Hafif, sütlü bir tadı ve kolay dağılan, hafif taneli bir dokusu vardır; tuzluluk ve nem oranı üreticiye göre değişebilir.
Kahvaltıda ekmekle, domates ve yeşilliklerle ya da maydanoz gibi otlarla karıştırılarak yenir. Börek ve gözleme içlerinde de sık kullanılır; çay sofrasına yakışır. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; 100 gramında 12,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine salataya ekleyebilir, börek harcında bol yeşillikle kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.