Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Orta yağlı dana eti (150 g) 366 kaloridir. 100 gramında 244 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.1 g protein, 28.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %144'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
366
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.1g
· 56% GDV
Yağ
28.2g
· 36% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 31% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 366 kcal | |
| Yağ | 28.2 g | 36% |
| Doymuş yağ | 11.1 g | 55% |
| Trans yağ | 1.2 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.1 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 366 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 244 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 439 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 732 kcal |
| 1 paket (orta) | 500 g | 1220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, orta yağlı dana eti kaliteli protein, demir ve B12 vitamini sağlar. Yağlı kısmı doymuş yağ da içerdiğinden, sık ve büyük porsiyonlarla tüketmek yerine sebzelerle dengeli bir öğünde tercih edin.
Orta yağlı dana etinde yağsız dana etine göre daha fazla yağ bulunur; bu, pişince daha sulu ve lezzetli olmasına yardımcı olabilir. Yağsız et ise daha az yağlı bir seçenek arayanlara uygundur.
Orta yağlı dana eti köfte, burger, kebap ve sulu et yemeklerinde kullanılabilir. Yağı pişerken lezzet kattığı için özellikle kıyma olarak hazırlandığında köfte ve burger harcında tercih edilir.
Evet, orta yağlı dana eti köfte için uygundur; içerdiği yağ köftenin pişerken kurumamasına yardımcı olur. Harcı fazla yoğurmayın ve köfteleri orta ateşte pişirerek içlerinin de tamamen pişmesini sağlayın.
Orta yağlı dana etini yumuşak pişirmek için parçanın türüne uygun yöntem seçin: kıymayı kısa süre, iri ve bağ dokulu parçaları ise kısık ateşte daha uzun pişirin. Eti sürekli yüksek ateşte tutmak sertleştirebilir.
Orta yağlı dana eti hem tavada hem ızgarada pişirilebilir. Köfte veya burgerde orta-yüksek ısı kullanın; etin yağı alevlenebileceğinden ızgarada alevi kontrol edin ve eti çiğ bırakmayın.
Orta yağlı dana etini kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve çiğ et suyunun diğer yiyeceklere değmesini önleyin. Yakın zamanda kullanmayacaksanız buzdolabında bekletmek yerine dondurun.
Evet, orta yağlı dana eti dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Hayır, orta yağlı dana etini yıkamayın. Su sıçraması çiğ etten gelen mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir; bunun yerine eti doğrudan pişirin, temas eden yüzeyleri ve ellerinizi iyice temizleyin.
Orta yağlı dana etini her gün tüketmek yerine farklı protein kaynaklarıyla dönüşümlü kullanın. Kırmızı eti sık tüketmek doymuş yağ alımını artırabilir; porsiyonun yanında sebze ve tam tahıl gibi besinlere yer verin.
Vitaminler
B12
3.45µg · 144% GDV
B3
7.05mg · 44% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.75mg · 61% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
263mg · 38% GDV
Demir
3.15mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 366 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orta yağlı dana eti, sığır etinin yağ ve et oranı dengeli olan kısmını anlatır; kıyma, kuşbaşı ya da dilim hâlinde kullanılabilir. Türkiye’de köfte ve kebap yapımında, ayrıca tencere yemeklerinde sık tercih edilir. Piştiğinde yağından dolayı daha sulu ve lezzetli kalır; ızgarada, tavada veya sebzelerle birlikte yavaşça pişirerek servis edebilirsiniz. Protein, demir ve B12 vitamini sağlar; yağ miktarı yağsız dana etinden yüksektir. Daha hafif bir öğün için pişirme sırasında ek yağ kullanmayın ve yanında salata ya da sebze sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.