Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Orman salatası Kaç Kalori?
Mevsim yeşillikleri, mantar, orman meyveleri, ceviz, hafif sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Orman salatası (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 78 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Orman salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 12% · Yağ 40%
Orman salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Orman salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orman salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Orman salatasının içinde neler olur?
Orman salatası genellikle yeşillikler, yenilebilir mantarlar, orman meyveleri, ceviz ve hafif bir sosla hazırlanır. İçindekiler sabit bir tarife bağlı değildir; mevsime ve elinizdeki malzemelere göre değişebilir.
Orman salatası nasıl yapılır?
Orman salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş yeşilliklerin üzerine hazırlanmış mantar, meyve ve cevizin eklenmesiyle yapılır. Sosu servis etmeden hemen önce karıştırırsanız yeşillikler daha diri kalır.
Orman salatasında hangi mantarlar kullanılır?
Orman salatasında yenilebilir yabani mantarlar veya marketten alınan mantarlar kullanılabilir. Yabani mantarları yalnızca türünü kesin olarak tanıyorsanız tercih edin; yanlış tanımlanan bazı türler zehirli olabilir.
Orman salatası hangi sosla lezzetli olur?
Orman salatasına zeytinyağı, limon suyu veya hafif bir sirkeyle hazırlanan sade sos yakışır. Sosu ölçülü ekleyin; yoğun ya da fazla tatlı sos, meyvelerin ve mantarların lezzetini bastırabilir.
Orman salatası önceden hazırlanır mı?
Orman salatasının malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosu ve cevizi servis öncesinde ekleyin. Yıkanmış yeşillikleri iyice kurutup kapalı bir kapta buzdolabında tutmak, salatanın daha uzun süre diri kalmasına yardımcı olur.
Orman salatasının yanına ne gider?
Orman salatası ızgara sebzelerin, etin ya da balığın yanında hafif bir eşlikçi olur. Daha doyurucu bir sofra için çorba veya ekmekle sunabilir, salatadaki meyve ve cevizle uyumlu sade ana yemekler seçebilirsiniz.
Orman salatası ana öğün olarak yeterince doyurur mu?
Orman salatası tek başına hafif kalabilir; özellikle ana öğün olarak yiyecekseniz yanına protein içeren bir malzeme ekleyin. Nohut, fasulye, yumurta veya ızgara tavuk salatayla birlikte daha doyurucu bir tabak oluşturur.
Orman salatasında yabani mantarlar çiğ kullanılır mı?
Orman salatasında yabani mantarları çiğ kullanmak yerine pişirmek daha güvenlidir. Bazı mantarlar çiğ yenmeye uygun değildir; mantarın türü ve güvenli hazırlama yöntemi konusunda emin değilseniz kullanmayın.
Orman salatasında orman meyveleri yerine ne kullanılabilir?
Orman salatasında orman meyveleri yerine taze veya kurutulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Elma dilimleri ya da armut, yeşillik ve mantarla uyum sağlar; çok sulu meyveleri eklemeden önce suyunu süzün.
Orman salatasında ceviz yerine ne kullanılır?
Orman salatasında ceviz yerine kabak çekirdeği veya ay çekirdeği kullanabilirsiniz. Çıtır bir doku katarlar; alerjiniz varsa, kullandığınız alternatifin sizin için uygun olduğundan emin olun.
Orman salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
78µg · 65% GDV
A Vitamini
384µg · 43% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
Folat
45.6µg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Orman salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Orman salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orman salatası Nedir?
Orman salatası; yeşil yapraklılar, yabani mantarlar, orman meyveleri ve cevizle hazırlanan, hafif sosla tamamlanan mevsimlik bir salatadır. Tek bir yöreye özgü sabit tarifi yoktur; malzemeler mevsime ve elde bulunanlara göre değişebilir.
Mantarların topraksı tadı, meyvelerin hafif mayhoşluğu ve cevizin kıtırlığı yeşilliklerle dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam yemeğinin yanında sunabilirsiniz; özellikle ızgara sebze veya peynirli bir tabağa yakışır. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanın; doyurucu bir ana öğün istiyorsanız yanına baklagil ekleyin.
Orman salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Orman salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Orman salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Orman salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Orman salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Orman salatası ile Karşılaştır
Orman salatası Gibi Besinler
Orman salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.