Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Orkinoks balık (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orkinoks balığı adı, yaygın ve standart Türkçe balık adlarından biri değildir; bu yüzden doğrudan orkinosla aynı tür olduğunu söylemek doğru olmaz. Satın alırken balıkçıdan veya ürün bilgisinden bilimsel tür adını öğrenin.
Orkinoks balığını ızgarada, tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Eti kurumaya yatkınsa yüksek ateşte uzun süre bırakmayın; pişerken içinin opaklaşıp kolayca ayrılmasını kontrol edin.
Orkinoks balığının tadını kesin olarak tanımlamak için hangi balık türünün kastedildiğini bilmek gerekir; bu ad tek başına türü netleştirmiyor. Türünü öğrendikten sonra etinin yağlılığı ve lezzeti hakkında daha güvenilir bilgi alabilirsiniz.
Orkinoks balığını ızgaraya koymadan önce ızgarayı iyice ısıtıp temizleyin ve balığı hafifçe yağlayın. Eti kolay parçalanıyorsa filetoyu doğrudan ızgara teli yerine balık ızgara sepetinde pişirin.
Kılçık miktarı Orkinoks adıyla satılan balığın türüne ve kesimine göre değişir. Fileto alırken kılçıklarının ayıklanıp ayıklanmadığını sorun; bütün balık aldıysanız yemeden önce eti dikkatlice kontrol edin.
Orkinoks balığını fırında pişirmek için temizlenmiş balığı veya filetoyu tepsiye alın, üzerine az yağ ve istediğiniz baharatları ekleyin. Türüne ve parça kalınlığına göre pişme süresi değişeceğinden sık sık kontrol ederek kurumasını önleyin.
Taze Orkinoks balığı hafif deniz kokmalı; keskin, ekşi veya amonyak benzeri kokmamalıdır. Bütün balıkta gözlerin berrak, derinin parlak ve etin sıkı olmasına bakın; tür adı ve yakalanma bilgisi de belirsizse satıcıya sorun.
Evet, Orkinoks balığını dondurabilirsiniz. Tazeyken porsiyonlara ayırıp hava almayacak biçimde paketleyin ve çözdürürken buzdolabında bekletin; çözülmüş balığı oda sıcaklığında uzun süre tutmayın.
Orkinoks balığını çiğ tüketmek, yalnızca adından hareketle güvenli kabul edilemez. Çiğ tüketim için uygun tür ve parazit kontrolü hakkında satıcıdan doğrulanmış bilgi alın; sıradan balığı evde dondurmak tek başına güvenlik garantisi değildir.
Orkinoks adı türü kesinleştirmediği için hamilelikte tüketim önerisi de net verilemez; bazı büyük yırtıcı balıklar daha fazla cıva içerebilir. Önce bilimsel tür adını öğrenin ve türün güncel gebelik önerisini doktorunuza veya diyetisyeninize sorun.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
D Vitamini
9.6µg · 48% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orkinoks balık, açık denizlerde yaşayan, orkinos türleriyle ilişkilendirilen iri bir balıktır; eti sıkı ve dilimlemeye elverişlidir. Taze olarak ızgarada, tavada ya da fırında pişirilebilir; konserve balık olarak da kullanılır.
Türkiye’de ızgara veya tavada pişirip limon, salata ve mevsim sebzeleriyle sunabilir, pratik bir öğünde sandviçe ya da salataya ekleyebilirsiniz. Hafif lezzeti baharatlarla iyi uyum sağlar. 100 gramında 22 gram protein ve 3,5 gram yağ bulunması, onu protein ağırlıklı ve görece az yağlı bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanında bol sebze tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.