Orijinal Tenders Kaç Kalori?

Orijinal tenders çoğunlukla tavuk göğsünden kesilen şeritlerle hazırlanır. “Tender” adı, göğüs kemiğinin yakınındaki küçük fileto parçası için de kullanılır; ürünün gerçek et kesimi üreticiye göre değişebilir.

Orijinal tenders genellikle bütün tavuk eti şeritlerinden, nugget ise çoğunlukla şekillendirilmiş ve parçalanmış tavuk etinden yapılır. Bu nedenle tenders daha uzun lifli bir dokuya, nugget ise daha eş biçimli bir görünüme sahip olur.

Orijinal tenders airfryer’da tek kat hâlinde dizilerek pişirilir; parçaları pişirme sırasında çevirmek her tarafın eşit kızarmasına yardımcı olur. Süre, parçaların kalınlığına ve ürünün taze ya da donmuş olmasına göre değişir; içinin tamamen piştiğini kontrol edin.

Evet, orijinal tenders fırında da çıtır olabilir. Önceden ısıtılmış fırında parçaları birbirine değmeden, tel ızgara ya da fırın tepsisi üzerinde pişirin; pişirme sırasında çevirmek kaplamanın daha dengeli kızarmasını sağlar.

Orijinal tenders evde derin yağda kızartmak yerine fırında veya airfryer’da pişirilerek daha az yağla hazırlanabilir. Tavuk şeritlerini ince bir pane tabakasıyla kaplayıp parçaların arasında boşluk bırakın; böylece kaplama daha iyi kızarır.

Orijinal tenders genellikle barbekü, ballı hardal veya yoğurtlu soslarla servis edilir. Yanına salata, fırın sebze ya da patates eklemek yaygındır; daha hafif bir tabak için kızartma yerine sebze ve salata tercih edebilirsiniz.

Pişmiş orijinal tenders soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Çiğ tavukla temas etmiş tabak veya maşa kullanmayın; kokusu ya da görünümü değişmiş olanları tüketmeyin.

Orijinal tenders tekrar ısıtılırken fırın veya airfryer kullanmak kaplamanın çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi korur. Parçaları tek sıra dizin ve içleri de iyice ısınana kadar pişirin; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.

Orijinal tenders bazı ürünlerde donmuş hâlde pişirilebilir, ancak uygun yöntem ürünün ambalaj talimatına bağlıdır. Ürünün donmuş pişirmeye uygunluğu belirtilmiyorsa önce buzdolabında çözdürün ve çiğ tavuk suyunun diğer yiyeceklere bulaşmasını önleyin.