Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarım yağlı, tuzlu, örgü şeklinde peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yarım yağlı örgü peynir (40 g) 108 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 260 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
108
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 34% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 162 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım yağlı örgü peynir, peynir telemesinin sıcak suda yoğrulup uzatılması ve şeritlerin örülmesiyle yapılır. Üretim yöntemi ve tuzlama biçimi markaya veya yöreye göre değişebilir.
Yarım yağlı örgü peynirin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda tutmak tuzu azaltırken peynirin lezzetini ve dokusunu da zayıflatabilir.
Yarım yağlı örgü peyniri buzdolabında, ambalajı kapalı ya da hava geçirmeyen bir kapta saklayın. Ambalajında salamura varsa peyniri kendi salamurasında tutun ve paketin üzerindeki saklama talimatlarına uyun.
Yarım yağlı örgü peyniri telleri boyunca elinizle çekerek ayırabilirsiniz. Örgünün ucundan başlayıp şeritleri nazikçe açmak, peyniri kesmeye kıyasla lifli dokusunu daha iyi korur.
Evet, yarım yağlı örgü peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Evet, yarım yağlı örgü peynir tavada kısa süre ısıtılabilir; ancak kızartırken şeklini koruyup korumaması ürünün nemine ve yapısına bağlıdır. Yapışmaz tavayı orta ateşte kullanın, fazla ısıtmak peyniri sertleştirebilir.
Evet, yarım yağlı örgü peynir börekte kullanılabilir. Tuzlu tadı iç harca lezzet verir; peyniri tel tel ayırıp maydanozla karıştırabilir, harcın tuzunu eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Yarım yağlı örgü peynir örülmüş şeritler hâlinde sunulur; dil peyniri ise genellikle örgüsüz, daha düz lifli parçalar şeklindedir. İkisi de tel tel ayrılabilir, ancak tuzları ve dokuları ürüne göre farklılık gösterir.
Yarım yağlı örgü peynirde küf, ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Ambalajı şişmişse veya peynir uygun şekilde soğukta tutulmamışsa atmak daha güvenlidir.
Yarım yağlı örgü peynir kahvaltıda telleri ayrılarak zeytin, domates, salatalık ve ekmekle servis edilebilir. Tuzlu tadı nedeniyle sofradaki diğer tuzlu peynir ve zeytinlerin miktarını dengelemek iyi olur.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
88µg · 10% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Çinko
1.08mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım yağlı örgü peynir, özellikle Diyarbakır ve çevresiyle anılan, peynir teleğinin yoğrulup ince şeritler hâlinde örülmesiyle hazırlanan tuzlu bir peynirdir. Yarım yağlı yapısı, belirgin peynir lezzetini daha dengeli kılar.
Lif lif ayrılan, esnek dokusu ve tuzlu tadıyla kahvaltı sofrasında ekmek ve domatesle iyi gider; çayın yanında atıştırmalık olarak ya da meze tabağında da sunabilirsiniz. Protein açısından zengindir: 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tuzu daha az hissetmek için kısa süre suda bekletip yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.