Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Organik Yumurta Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, B12 vitamini ve kolin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Organik Yumurta (55 g) 79 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Organik Yumurta Nedir?
Organik yumurta, organik üretim kurallarına göre yetiştirilen tavukların yumurtasıdır; bu kurallar yemin ve yetiştirme koşullarının nasıl düzenlendiğini belirler. Kabuğunun rengi kremden açık kahverengiye değişebilir; renk, yumurtanın organik olup olmadığını göstermez.
Kahvaltıda haşlanmış ya da tavada pişmiş olarak, menemenin içinde veya hamur işlerinde kullanabilirsiniz. Sarısı yumuşak ve dolgun, beyazı pişince hafif ve sıkı olur; tadı pişirme yöntemine göre değişir. 100 gramında 12,6 gram protein bulunur ve yumurta tok tutan, protein ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için az yağla haşlayabilir ya da sebzeli omlet yapıp yanında domates ve yeşillik sunabilirsiniz.
Organik Yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
143
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
Organik Yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Organik Yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Organik Yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Organik Yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Organik Yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Organik Yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Organik Yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Organik Yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Organik Yumurta ile Karşılaştır
Organik Yumurta Gibi Besinler
Organik Yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Organik yumurta ne demektir?
Organik yumurta, organik üretim kurallarına göre yetiştirilen tavuklardan elde edilir. Tavukların yeminin ve yetiştirme koşullarının belirli standartları karşılaması, üretimin de sertifikalı şekilde denetlenmesi gerekir.
Organik yumurta ile gezen tavuk yumurtası arasındaki fark nedir?
Organik yumurta için gezen tavuk yumurtasına kıyasla yem ve üretim yöntemleriyle ilgili ek kurallar vardır. Tavukların dışarı çıkabilmesi tek başına yumurtayı organik yapmaz; organik ibaresi sertifikalı üretim gerektirir.
Organik yumurta olduğu nasıl anlaşılır?
Organik yumurtanın kabuğundaki üretim kodu 0 ile başlar. Yine de kodun yanı sıra ambalajdaki organik sertifika ve kontrol bilgilerini de kontrol edin; yalnızca kahverengi kabuk veya “köy yumurtası” ifadesi organik olduğunu kanıtlamaz.
Organik yumurta daha mı sağlıklıdır?
Organik yumurta, besin değeri bakımından diğer yumurtalardan belirgin biçimde üstün olmak zorunda değildir. Organik olmasının temel farkı üretim koşullarıdır; protein, B12 vitamini ve kolin ise yumurtanın kendisinden gelir.
Organik yumurta çiğ yenir mi?
Hayır, organik yumurtayı çiğ veya az pişmiş tüketmek Salmonella gibi gıda kaynaklı enfeksiyon riskini ortadan kaldırmaz. Yumurtayı akı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişirmek daha güvenlidir.
Organik yumurta nasıl saklanır ve ne kadar dayanır?
Organik yumurtayı buzdolabında, kendi kartonunda ve sıcaklığın daha sabit olduğu bir rafta saklayın. Ambalajdaki tavsiye edilen tüketim tarihini izleyin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yumurtayı buzdolabına koyup kullanmaya devam etmeyin.
Organik yumurta pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, organik yumurtayı saklamadan önce yıkamayın; kabuğundaki doğal koruyucu tabaka yıkamayla zarar görebilir. Kabuğu kirliyse kuru bir bezle silin, kullanmadan hemen önce gerekiyorsa yıkayıp kurulayın.
Organik yumurtanın sarısı neden koyu turuncu olur?
Organik yumurtanın sarısının turuncu olması çoğunlukla tavuğun yemindeki doğal pigmentlerden kaynaklanır. Sarı rengin koyuluğu yumurtanın organik olduğunu, daha besleyici olduğunu veya daha taze olduğunu tek başına göstermez.
Organik yumurtanın taze olup olmadığı su testiyle anlaşılır mı?
Su testi organik yumurtanın tazeliği hakkında kabaca fikir verebilir: taze yumurta suya yatırıldığında dibe çöker, bayatladıkça dikleşip yüzebilir. Ancak bu test yumurtanın güvenli olduğunu kesinleştirmez; çatlak veya kötü kokulu yumurtayı kullanmayın.
Organik yumurta bebeklere ne zaman verilebilir?
Organik yumurta, ek gıdaya geçiş döneminde bebeğe iyi pişmiş olarak sunulabilir; organik olması alerji riskini ortadan kaldırmaz. İlk kez verirken az miktarla başlayın ve bilinen alerji ya da özel sağlık durumu varsa çocuk doktorunuza danışın.
Organik Yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.