Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Organik Siyez Mayalı Ekmek Kaç Kalori?
Organik, siyez unu, mayalı, lifli, düşük glisemik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Organik Siyez Mayalı Ekmek (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
16.8g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 14% · Yağ 7%
Organik Siyez Mayalı Ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.8 g | 6% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Organik Siyez Mayalı Ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 440 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Organik siyez mayalı ekmek nedir?
Organik siyez mayalı ekmek, siyez unu ve ekşi maya kullanılarak hazırlanan ekmektir. Siyez, eski bir buğday türüdür; ekşi mayalı hamur ise ekmek mayalanırken doğal fermantasyon geçirir.
Organik siyez mayalı ekmek normal buğday ekmeğinden nasıl farklıdır?
Organik siyez mayalı ekmek, kullanılan buğdayın türü ve mayalanma yöntemiyle ayrılır. Siyez ekmeğinin aroması daha belirgin ve dokusu daha yoğun olabilir; ekşi maya da hafif ekşimsi bir tat verir.
Organik siyez mayalı ekmek diyabeti olanlar için uygun mudur?
Organik siyez mayalı ekmek kan şekerini yine yükseltebilir; ekşi mayalı olması karbonhidrat içermediği anlamına gelmez. Porsiyon miktarını öğündeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirin; diyabet tedavinize göre kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Organik siyez mayalı ekmek kilo aldırır mı?
Organik siyez mayalı ekmek tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjinin dengesine bağlıdır. Lifli yapısı daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir, ancak büyük porsiyonlar toplam enerji alımını artırır.
Organik siyez mayalı ekmeğin tadı nasıldır?
Organik siyez mayalı ekmek hafif ekşimsi, kendine özgü tahıl aromalı bir tada sahiptir. Siyez ununun belirgin aroması, ekşi mayanın lezzetiyle birleşir; bu nedenle tadı yumuşak ve nötr beyaz ekmekten daha farklıdır.
Organik siyez mayalı ekmek neden yoğun ve ufalanan dokuda olabilir?
Organik siyez mayalı ekmek siyez ununun hamur yapısı nedeniyle daha yoğun olabilir ve dilimlenirken ufalanabilir. Siyez hamurunu fazla yoğurmak yerine nazikçe işlemek, kabarmayı desteklemeye ve ekmeğin dağılmasını azaltmaya yardımcı olur.
Organik siyez mayalı ekmek nasıl yapılır?
Organik siyez mayalı ekmek, siyez unu, su ve aktif ekşi maya karıştırılıp hamur fermente edilerek yapılır. Siyez hamuru fazla yoğurmaya iyi yanıt vermeyebilir; hamura nazikçe şekil verip kabarmasını beklemek önemlidir.
Organik siyez mayalı ekmek nasıl saklanır?
Organik siyez mayalı ekmeği kesik yüzeyi aşağı gelecek şekilde ekmek kutusunda veya temiz bir bez içinde, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabileceğinden kısa süreli saklama için tercih etmeyin.
Organik siyez mayalı ekmek dondurulur mu?
Evet, organik siyez mayalı ekmek dondurulabilir. Kullanacağınız dilimler halinde kesip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca ihtiyaç duyduğunuz miktarı çıkarıp çözebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Organik siyez mayalı ekmek kahvaltıda neyle yenir?
Organik siyez mayalı ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokadoyla iyi gider. Yoğun ve hafif ekşimsi tadı, tuzlu kahvaltılıklarla uyum sağlar; dilimleri kızartarak da servis edebilirsiniz.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
B3
0.44mg · 3% GDV
Biotin
0.8µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Organik Siyez Mayalı Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Nedir?
Organik siyez mayalı ekmek, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan ve hamuru ekşi mayayla kabartılan bir ekmektir. Siyez, eski bir buğday türüdür; ekşi maya da ekmeğe kendine özgü aromasını ve dokusunu verir.
Hafif ekşimsi, tahılsı tadı ve tok dokusuyla kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesin yanına yakışır; çay saatinde ya da çorba eşliğinde de sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip sebzeli sandviçte kullanabilir, kızartmadan da tüketebilirsiniz.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Organik Siyez Mayalı Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Organik Siyez Mayalı Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Organik Siyez Mayalı Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Organik Siyez Mayalı Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Organik Siyez Mayalı Ekmek ile Karşılaştır
Organik Siyez Mayalı Ekmek Gibi Besinler
Organik Siyez Mayalı Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.