Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik, antioksidan zengini, taze baharat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Taze Kekik (3 g) 1 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 18.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 3 g
1
KCAL / 3G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 33% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.45 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 3 g | 1 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1 g | 0 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 6 g | 2 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 16 g | 4 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 20 g | 5 kcal |
| 1 paket (bütün) | 30 g | 8 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 50 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze kekik; et, tavuk, balık, patates, sebze yemekleri ve çorbalara yakışır. Yapraklarını zeytinyağıyla karıştırıp marinatta kullanabilir veya pişen yemeğin üzerine serpebilirsiniz; aroması güçlü olduğu için azar azar ekleyin.
Evet, taze kekik yerine kuru kekik kullanabilirsiniz; kuru olanın aroması daha yoğun olduğu için daha az ekleyin. Kuru kekik pişerken aromasını açığa çıkarır, taze kekik ise yemeğe daha canlı ve ferah bir koku verir.
Taze kekiği yıkamadan, hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp kapalı bir poşet veya kaba koyarak buzdolabında saklayın. Kullanacağınız zaman yıkayın; yapraklarda kararma, sümüksü doku veya ekşi koku oluşmuşsa tüketmeyin.
Evet, taze kekik dondurulabilir. Yıkadıysanız tamamen kurulayın, yapraklarını dallarından ayırın ve hava almayan bir kapta dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için en iyi çorba, sos ve pişen yemeklerde kullanılır.
Evet, taze kekikle çay hazırlayabilirsiniz. Temiz yaprakların üzerine sıcak su döküp birkaç dakika demleyin, ardından süzün. Taze kekik çayının tadı kuru kekikten daha hafif ve otsu olabilir; bal veya limon isteğe bağlıdır.
Taze kekik, yapraklarıyla birlikte pişirme sırasında eklenebilir; böylece aroması yemeğe geçer. Daha belirgin ve taze bir koku isterseniz servis etmeden hemen önce de ekleyin. Uzun pişen yemeklerde dalları sonradan çıkarmak kolaylık sağlar.
Taze kekiği kullanmadan önce akan su altında nazikçe yıkayıp iyice kurulayın. Yaprakları ayırmak için dalın ucunu tutup parmaklarınızı ters yönde aşağı doğru çekin; ince dalları da doğrayıp kullanabilirsiniz.
Hayır, taze kekik ile oregano aynı bitki değildir. Kekik daha narin, odunsu ve hafif çiçeksi bir aromaya; oregano ise genellikle daha keskin ve biberimsi bir tada sahiptir. Tariflerde biri diğerinin yerine geçebilir, ancak lezzet değişir.
Evet, taze kekik yaprakları yıkanıp çiğ olarak yenebilir. Salatalara, soslara veya servis edilmiş yemeklere az miktarda ekleyebilirsiniz. Dalları sert ve odunsu olabileceğinden çoğunlukla yalnızca yapraklar kullanılır.
Taze kekik yaprakları belirgin biçimde kararmış veya sararmışsa, dallar sümüksü hale gelmişse ya da ekşi ve rahatsız edici bir koku yayıyorsa bozulmuştur. Hafifçe solmuş ama kokusu ve dokusu normal olan yapraklar kısa sürede pişirilerek kullanılabilir.
Vitaminler
K Vitamini
18.63µg · 16% GDV
A Vitamini
20.7µg · 2% GDV
C Vitamini
1.5mg · 2% GDV
Folat
2.04µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Kalsiyum
4.8mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.06mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
7.8mg · 0% GDV
Sodyum
0.45mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (3 g) için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze kekik, kekik bitkisinin yeşil yaprakları ve ince saplarıyla kullanılan aromatik bir ottur. Akdeniz mutfağında yaygındır; Türkiye’de yemeklere çoğunlukla pişerken eklenir, bazen de servis öncesi doğranır.
Keskin, ferah ve hafif otsu tadı özellikle domates, zeytinyağı, limon, et ve sebzelerle uyum sağlar. Izgara yemeklere, salatalara, çorbalara veya kahvaltıda zeytinli-peynirli tabaklara az miktarda ekleyebilirsiniz. Lif içeren, enerji değeri düşük bir ottur; aroması belirgin olduğu için yemeği tuz ya da yağ eklemeden lezzetlendirmeye yardımcı olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.