Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ördek Suyu Çorbası Kaç Kalori?
Protein ve mineral açısından zengin, düşük yağlı ördek suyu çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ördek Suyu Çorbası (250 g) 63 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ördek Suyu Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
63
KCAL / 250G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 39% · Yağ 50%
Ördek Suyu Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ördek Suyu Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 38 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 75 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 100 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 125 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ördek Suyu Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ördek suyu çorbası nasıl yapılır?
Ördek suyu çorbası, ördek suyu ısıtılıp içine isteğe göre didiklenmiş ördek eti, pirinç veya şehriye eklenerek yapılır. Pirinç ya da şehriye yumuşayınca tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edebilirsiniz.
Ördek suyu çorbasının içine ne konur?
Ördek suyu çorbasına genellikle ördek suyu, didiklenmiş ördek eti, soğan, havuç ve pirinç ya da şehriye konur. Tarifler değişebilir; limon, maydanoz veya karabiberi servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Ördek suyu çorbası ile tavuk suyu çorbası arasındaki fark nedir?
Ördek suyu çorbası, tavuk suyu çorbasına kıyasla genellikle daha belirgin ve zengin bir tada sahiptir. Ördek suyunda daha fazla yağ bulunabileceğinden, soğutup yüzeyde katılaşan yağı alarak çorbayı daha hafif yapabilirsiniz.
Ördek suyu çorbası için ördek suyu evde nasıl hazırlanır?
Ördek suyu hazırlamak için ördek kemiklerini veya karkasını suyla birlikte soğan, havuç ve defne yaprağıyla kısık ateşte kaynatın. Süzdükten sonra suyu çorbada kullanabilir, kalanını uygun kaplarda saklayabilirsiniz.
Ördek suyu çorbası neden yağlı olur?
Ördek suyu çorbası, ördek derisi ve yağından suya geçen yağ nedeniyle yağlı görünebilir. Suyu soğuttuğunuzda yağ üstte katılaşır; çorbayı ısıtmadan önce bu tabakayı kaşıkla alabilirsiniz.
Ördek suyu çorbasına pirinç mi, şehriye mi konur?
Ördek suyu çorbasına hem pirinç hem de şehriye konabilir; seçim çorbanın kıvamını ve dokusunu değiştirir. Pirinci suya erken ekleyin, şehriyeyi ise pişme süresi daha kısa olduğu için sonradan katın.
Ördek suyu çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Ördek suyu çorbası, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan buzdolabına kaldırılmalıdır. Kapalı bir kapta saklayıp birkaç gün içinde tüketin; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Ördek suyu çorbası dondurulabilir mi?
Evet, ördek suyu çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürüp iyice ısıtın. Pirinç veya şehriye dokusunun yumuşamasını istemiyorsanız, bunları çorbaya sonradan ekleyin.
Ördek suyu çorbası sağlıklı mıdır?
Ördek suyu çorbası, ördek suyundan ve varsa etinden protein ile bazı mineraller sağlayabilir. İçeriği tarifteki et, sebze ve tuz miktarına göre değişir; çok tuzlu hazırlamak çorbanın sodyumunu artırır.
Ördek suyu çorbası neyle servis edilir?
Ördek suyu çorbası, ekmek ve limonla ya da yanında hafif bir salatayla servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için çorbaya pirinç, şehriye veya didiklenmiş ördek eti ekleyebilirsiniz.
Ördek Suyu Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.28µg · 12% GDV
B3
1.5mg · 9% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Biotin
1.75µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Ördek Suyu Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ördek Suyu Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ördek Suyu Çorbası Nedir?
Ördek Suyu Çorbası, ördek kemiklerinin ve bazen etinin suda pişirilmesiyle hazırlanan et suyunu temel alır; tarife göre içine et parçaları, sebze veya otlar eklenebilir. Türkiye’de ördek günlük mutfakta çok yaygın olmadığından, tavuk suyu çorbaları kadar tanıdık değildir ve belirli tek bir yöreye aitmiş gibi düşünülmemelidir.
Sıcak servis edilir; sofrada başlangıç olarak ya da hafif bir öğün şeklinde içebilirsiniz. Tadı kullanılan ördeğe ve pişirme süresine göre değişir, genellikle yumuşak ve tuzludur. Yağı görece düşük, protein ve mineral sağlayan hafif bir çorbadır. Daha doyurucu olması için sebze veya et parçaları ekleyebilir, tuzunu ölçülü tutup yanında limon sunabilirsiniz.
Ördek Suyu Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ördek Suyu Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ördek Suyu Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ördek Suyu Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ördek Suyu Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ördek Suyu Çorbası ile Karşılaştır
Ördek Suyu Çorbası Gibi Besinler
Ördek Suyu Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.