Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel ekmek benzeri ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Opaça (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 93 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Opaça, geleneksel, ekmek benzeri bir tahıl ürünüdür ve az işlenmiş olarak sınıflandırılır. Tarifine göre şekli ve dokusu değişebilir; ekmek gibi öğünlerde tüketilebilir.
Opaça genellikle öğünün yanında ekmek gibi servis edilir. Dilimleyip sofraya koyabilir, çorba veya sulu yemeklerin yanında sunabilirsiniz; ılık servis etmek dokusunu daha hoş kılabilir.
Opaça, tahıl unu içeren bir hamurun hazırlanıp pişirilmesiyle yapılır. Kullanılan un, hamurun hazırlanışı ve pişirme yöntemi yöresel tarife göre değişebildiğinden tek bir standart tariften söz edilemez.
Evet, Opaça kahvaltıda ekmek yerine tüketilebilir. Peynir, zeytin, yumurta veya domates gibi kahvaltılıklarla servis edebilir; daha yumuşak olması için kısa süre ısıtabilirsiniz.
Opaça çorba, kuru baklagil yemekleri ve soslu ana yemeklerin yanında yenebilir. Ekmek benzeri yapısı, tabağın suyunu veya sosunu almak için de kullanışlıdır.
Opaçayı oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta veya ekmek torbasında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabileceğinden, kısa süreli saklamada genellikle tezgâh üstü daha uygundur.
Evet, Opaça dondurulabilir. Kurumasını ve koku çekmesini önlemek için hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; tüketeceğiniz zaman çözdürüp kısa süre ısıtarak servis edin.
Opaçayı tavada kısık ateşte veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Kurumaması için fazla uzun ısıtmayın; tavada ısıtırken gerekirse yüzeyine çok az su serpebilirsiniz.
Opaça karbonhidrat açısından zengin bir ekmek benzeri üründür ve kan şekerini yükseltebilir. Daha küçük bir porsiyon tüketip yanında protein ve lif içeren yiyecekler bulundurmak kan şekeri yanıtını yönetmeye yardımcı olabilir.
Evet, Opaça kilo vermeye çalışırken de yenebilir; ancak porsiyon ve öğündeki diğer yiyeceklerle birlikte değerlendirilmelidir. Yanına sebze ve protein kaynağı eklemek öğünü daha doyurucu hâle getirebilir.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Demir
1.56mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Opaça, Balkan mutfağında yapılan geleneksel, ekmek benzeri bir tahıl ürünüdür; temelinde un ve su bulunur, yöreye ve tarife göre hazırlanışı değişebilir. Yumuşak içi ve hafifçe kızaran dış yüzeyiyle sade ekmek gibi sofraya gelir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanında; çorba veya ev yemekleriyle birlikte tüketebilirsiniz. Çay saatinde de tek başına ya da üzerine peynir sürerek yenebilir. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidratlardan gelir; 100 gramında 52 gram karbonhidrat ve 8,5 gram protein bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanında yumurta, yoğurt veya sebze tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.