Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, glutensiz, keto dostu ekmek alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Oopsie ekmek (35 g) 59 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 4.7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 4.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
59
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 25% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 59 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 102 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Oopsie ekmeği, un ve maya yerine genellikle yumurta ile krem peynir kullanılarak yapılan, yumuşak ve hafif bir ekmek alternatifidir. Tariflerde tuz ve kabartma tozu da bulunabilir; malzemeler tarife göre değişir.
Oopsie ekmeği, yumurta sarılarını krem peynirle karıştırıp ayrı çırpılmış yumurta beyazlarını bu karışıma nazikçe ekleyerek yapılır. Karışımı tepsiye porsiyonlayıp kabarıp yüzeyi renk alana kadar fırınlayın; beyazları söndürmemek daha iyi kabarmasını sağlar.
Oopsie ekmeği çoğunlukla yumurta beyazları yeterince çırpılmadığında veya karışıma sertçe katıldığında söner. Fırın kapağını pişerken açmak ve ekmeği tam pişmeden çıkarmak da çökmesine yol açabilir; fırından sonra kısa süre tepside dinlendirin.
Evet, Oopsie ekmeğinde yumurta tadı hafifçe hissedilebilir; özellikle sade yapıldığında bu tat daha belirgindir. Tuz, otlar veya baharatlar eklemek tadını dengeler; krem peynir de dokusunu yumuşatıp lezzetini zenginleştirir.
Evet, Oopsie ekmeğini tost makinesinde kısa süre kızartabilirsiniz. Geleneksel ekmek kadar yoğun olmadığı için kolayca kuruyabilir veya yapışabilir; önce makineyi hafifçe yağlayın ve dilimleri yakından takip edin.
Oopsie ekmeğini kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla servis edebilirsiniz. Yumuşak yapısı nedeniyle üzerine sürülebilir malzemeler koymak kolaydır; ancak çok sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce eklemek ekmeğin ıslanmasını önler.
Oopsie ekmeği küçük sandviçler hazırlamak için kullanılabilir; dilimlerin arasına peynir, yumurta veya pişmiş sebze koyabilirsiniz. İnce ve yumuşak olduğundan fazla dolgu eklemek ekmeğin dağılmasına neden olabilir; malzemeleri az ve kuru tutun.
Oopsie ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Nemli yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmak uygun değildir; yemeden önce tavada veya tost makinesinde kısa süre ısıtarak dokusunu toparlayabilirsiniz.
Evet, Oopsie ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimlerin arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; böylece çözerken birbirlerine yapışmazlar. Kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürüp kısa süre ısıtın.
Evet, Oopsie ekmeğine kekik, pul biber, çörek otu veya sarımsak tozu gibi tatlandırıcılar eklenebilir. Kuru baharatları karışıma nazikçe katın; fazla miktarda eklemek yumurta köpüğünü söndürüp ekmeğin kabarmasını zorlaştırabilir.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
Çinko
0.24mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Oopsie ekmek, geleneksel hamur ekmeğinden farklı olarak un yerine yumurta ve krem peynir gibi malzemelerle hazırlanan, fırında pişen yumuşak bir ekmek alternatifidir. Düşük karbonhidratlı beslenme yaklaşımlarıyla, özellikle keto tarifleriyle tanınmıştır.
Dokusu hafif ve gözeneklidir; dilimleyip kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle yiyebilir, sandviç yapabilir ya da çay yanında servis edebilirsiniz. Klasik ekmek kadar tok ve çiğnenebilir değildir; üzerine sürülen malzemeleri ince tutmak işe yarar.
Karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 2,3 g karbonhidrat bulunur. Karbonhidratı azaltmak isteyenler için uygun bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve taze sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.