Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Büyük lavaş içinde baharatlı döner tarzı dana eti, sebze ve soslarla hazırlanan doyurucu dürüm.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (büyük) Öncü Et Zurna Dürüm (400 g) 1020 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 108 g karbonhidrat, 48 g protein, 42 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 400 g
1020
KCAL / 400G
Karbonhidrat
108g
· 39% GDV
Protein
48g
· 96% GDV
Yağ
42g
· 54% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 19% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 1020 kcal | |
| Yağ | 42 g | 54% |
| Doymuş yağ | 15.2 g | 76% |
| Trans yağ | 0.8 g | |
| Sodyum | 2480 mg | 108% |
| Karbonhidrat | 108 g | 39% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 48 g | 96% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 400 g | 1020 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| ½ adet (yarım) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 510 kcal |
| 1 adet (küçük) | 250 g | 638 kcal |
| 1 adet (orta) | 350 g | 893 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 1020 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 500 g | 1275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Öncü Et Zurna Dürüm; baharatlı döner tarzı dana eti, sebzeler ve sosun büyük bir lavaşa sarılmasıyla hazırlanır. Sos ve sebze ayrıntıları ürüne göre değişebileceğinden, belirli bir malzemeyi öğrenmek için ambalaj bilgisini inceleyin.
Öncü Et Zurna Dürüm, normal et dürüme göre genellikle daha büyük ve uzun bir lavaşla hazırlanır. “Zurna” adı dürümün boyutunu ve sarılış biçimini anlatır; içindeki et ise döner tarzında baharatlanmıştır.
Öncü Et Zurna Dürüm genellikle elde tutularak yenir; uzun olduğu için ikiye bölmek daha kolay olabilir. Yanına ayran veya salata alabilir, dürümü ısıttıktan sonra lavaşın yumuşak kalması için bekletmeden servis edebilirsiniz.
Öncü Et Zurna Dürüm’ü evde daha hafif yapmak için eti tavada fazla yağ eklemeden pişirin, sebzeyi artırın ve sosu azaltın. Daha ince bir lavaş seçmek de porsiyonu küçültmeye yardımcı olur.
Öncü Et Zurna Dürüm’ün sosunun acılık düzeyi kullanılan sosun çeşidine ve miktarına bağlıdır; ürün bilgisi bunu belirtmiyorsa kesin bir acılık seviyesi varsaymayın. Acıya hassassanız sosu ayırarak istemek veya daha az kullanmak iyi bir seçenektir.
Öncü Et Zurna Dürüm’ün yanında ayran, sade yoğurt veya salata iyi gider; bunlar dürümün baharatlı ve doyurucu tadını dengeler. Daha hafif bir öğün için patates kızartması yerine salata tercih edebilirsiniz.
Öncü Et Zurna Dürüm’ü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin. Etli dürümü iki saatten fazla dışarıda kaldıysa saklamak yerine atın.
Öncü Et Zurna Dürüm’ü tavada kısık-orta ateşte çevirerek ısıtmak lavaşın dışını hafifçe kızartır ve içini ılık hale getirir. Mikrodalga da kullanılabilir, ancak lavaş yumuşayabileceği için kısa aralıklarla ısıtın.
Öncü Et Zurna Dürüm’ü dondurabilirsiniz, ancak çözüldüğünde sebzeler sulanabilir ve lavaşın dokusu değişebilir. Donduracaksanız dürümü hava almayan biçimde sarın; buzdolabında çözdürüp içi tamamen ısınana kadar tavada ısıtın.
Evet, Öncü Et Zurna Dürüm büyük bir porsiyon olduğu için tek başına doyurucu bir öğün olabilir. Daha dengeli bir sofra için yanına kızartma eklemek yerine salata veya ayran seçebilirsiniz.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
B3
14mg · 88% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
Mineraller
Sodyum
2480mg · 108% GDV
Selenyum
56µg · 102% GDV
Çinko
8.8mg · 80% GDV
Fosfor
540mg · 77% GDV
Potasyum ⭐
880mg · 26% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (büyük) (400 g) için alınan 1020 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Öncü Et Zurna Dürüm, baharatlı döner usulü dana eti, sebzeler ve sosun geniş lavaşa sarılmasıyla hazırlanan büyük bir dürüm çeşididir. Zurna dürüm, Türkiye’de özellikle hızlı ve doyurucu sokak yemeği olarak bilinir; bu ürün de o tarzı pratik biçimde sunar.
Lavaşın yumuşaklığı, etin baharatlı ve tuzlu lezzetiyle; sebzelerin ferahlığı ve sosun kremamsı dokusuyla birleşir. Öğle veya akşam öğününde tek başına, yanında ayran ya da salatayla tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak lavaş ve sos da öğünün enerjisine katkı sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında patates yerine bol salata seçebilir, sosu azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
15.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.6g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.